布兰瑞克原产法国。该品种夏果少，以秋果为主。夏果呈长倒圆锥形，成熟时绿黄色，单果大者可达100～140克。秋果倒圆锥形或倒卵形；一般单果重40～60克，成熟时果皮绿黄色，果顶不开裂；果实中空，果肉淡粉红色；可溶性固形物16%以上，风味香甜。品质上等。夏果成熟期一般为7月上中旬，秋果成熟期8月中下旬，果实发育天数约70天，供应期约60天。耐盐力强，在含盐量0.3%～0.4%的土壤上生长结果正常；耐寒力很强，黄河以南地区栽培皆可露地越冬。本品种果实大小适中，品质良好，不仅可供鲜食，加工适性也很广。适宜制果脯、蜜饯、罐头、果酱、饮料。适应性强，较丰产，是目前国内重点推广的优良品种之一。
原产法国，夏秋果兼用品种。树势中庸。叶片5裂，裂片窄条形。果较大，斜倒圆锥形，果梗基部常有膨大，果皮古黄铜色。果肉淡粉红色，含糖量16-17%，风味香甜，品质上等。夏果采收期7月中旬，秋果采收期8月中旬至10月中旬。果较耐贮，适宜制罐和蜜饯加工。树性耐寒耐盐，目前华东一带有种植。可在华东、华南及沿海滩涂发展。
无花果种植技术
1、建园
（1）选址。
营建园地应选择在排水良好、土层深厚,沙壤质土,有机质含量高,土壤pH值7.2～7.5的地块;具有浇灌能力
,做到旱能浇水,特别在发芽展叶期能维持树体对地上、地下水的需求;禁止与桃树连作;禁止无花果重茬栽
种;远离桑园。为获得春果,长江以南地区大田栽培必须采取防寒措施;长江以北广大地区应采用保护地栽
培方式。
（2）土施生石灰。对土壤pH值偏低显酸性园片,建园整地时应撒施或穴施生石灰。撒施用量600～
750kg/hm2 ,把生石灰均匀撒入地面,整地时掺入土壤中。施用量每穴250g生石灰与土、肥调匀,回填于树
穴中。在以后栽培中还应视园内土壤pH值变化状况,适当增加使用次数和用量,以满足无花果正常生长结果
对土壤钙质营养的需求。
（3） 栽植方法。
①苗木选择。首先要选择树干充实,根系完整,没有病虫和机械损伤的苗木。
②栽植穴。一般要挖60cm见方。在水田栽培情况下,应采用深沟、高垄栽培方法,即在2m宽度内,做高80cm,
宽120cm的垄。
③栽植密度。根据无花果良种规模化栽培的不同(杯状型、“T”字型)及土壤肥力确定栽植密度,一般株行
距2m×3m或4m×2～2.5m。
④栽后管理。植苗后充分灌足水,覆盖地膜或草。还要根据不同栽培树形进行定干,高度为30～50cm不等。
2、整形修剪 栽培的无花果新品种园,多数为当年生枝结果,一般枝条的每个腋芽依次向上按顺序现果
、成熟,且有根系浅、枝条易向两侧伸展等特性。所以,无花果规模化栽培主要采用了杯状型、“T”字型
等树型。
（1）杯状型整形技术。此种树形,树体矮小,受风害小,管理方便,结果枝不宜多留。栽植当年留干高度为
20～30cm,主枝留3个,并使其向3个方向伸展。在离地面40～50cm位置进行短截。第2年秋各主枝上发出的3
个新梢留作结果枝,剪留长度为20cm。第3年秋从各主枝新发出的3个新梢作结果枝,留20cm短截。各主枝上
留2个新梢作结果母枝,在20cm处截断。第4年以后,为限制树高,结果枝留1～2节反复进行修剪控制,防止树
冠扩大,同时及时抹芽。每株留结果枝30根为宜。
（2）“T”字型整形技术。
①栽植当年在离地面20～40cm处,将抽生在不同方向的2个枝,利用支柱诱引加固。
②第2年春天把2个枝子与地面呈水平状诱引,培养40cm间距的新梢为当年结果枝。
③第2年秋天在培养新梢上的果实采收后,从基部留1～3个芽短截促来年萌发,生长结果。
3、冬季管理
（1）埋土。山东省临沂由于冬季比较寒冷,对幼龄无花果树必须进行埋土越冬。方法是:秋末冬初(霜冻前
),树体修枝后整株埋入土中,埋土厚度掌握在枝条既不受冻害又通气良好为宜。于春季树体萌芽前将埋土
扒开,扶正树体,进行春季管理。试验结果表明:2年生无花果树,埋土的枝条抽干率为零,而不埋土的地上部
抽干率则达55.9%～。埋土的无花果产量比不埋土的提高105%。
（2）覆草。冬季气温接近0℃时,树体修剪后,应用草包裹树体及各枝,或整个果园地用厚厚的草覆盖,或采
用设置防风障、防风网、营建防护林等技术保护措施,也能收到理想效果。
4、肥水管理
（1） 配方施肥。无花果属于对石灰(钙)和磷肥、钾肥、氮素肥吸收量大的果树。实践证明:不同树龄对
氮、磷、钾三要素要求比例差别较大。如定植后1～3年,每年N∶P∶K施肥比例为1∶1.2∶1.2,第5年后当
年产量达30000kg/hm2时,N∶P∶K∶石灰比例以10∶3∶11∶15为宜。
（2）浇水。灌水期一般在5月份气候干燥期和雨季后,每间隔10d,用点滴灌水或者用抽水机灌水1次。不提
倡用浸灌的方式,浸灌易引起果实品质低下、增加发病机率。
5、气象灾害的防治
①旱害。无花果如果在着果期特别干燥,叶子发黄脱落,容易造成果实膨大、成熟期延长等。防治旱灾的Zui
好方法是设置点滴灌水设施,或用草防止土壤干燥。
②风害。无花果受风害,树叶裂伤、树枝折断,可设防风林、防风墙、果园附近栽植高秆作物等。性的
防风林以杉树、黑松等构成,密封度在50%左右,防风树高3 ～4m,在建果园的同时栽植防风林。
③冻害。冬季防冻害是丰产稳产的关键。为此,霜冻前要完成修剪,用稻草包裹主干及各主枝,然后埋土防
寒。幼树可以整株埋入土中,成年树埋土高度30～40cm。春季萌芽前将土扒开,进行春节管理。
6、病虫害防治 无花果病虫害较少,仅有角斑病、炭疽病和天牛危害。应注意抓住时机,搞好测报,及时防
治。在建园选址时注意远离桑园,以防止桑天牛危害,如有发生及时进行人工捕杀,7～9月人工挖幼虫或将
虫粪掏尽后用药棉球蘸熏蒸杀虫剂塞入虫孔内,并用黄泥将洞口封严。对角斑病可喷65%的代森锌可湿性粉
剂500～600倍液或50%甲基托布津1000倍液防治。炭疽病在7～8月份发病较多,可用50%的多菌灵500倍液防治。