大樱桃设施栽培近几年发展较快，为扩大该技术推广应用，为广大果农提供技术服务，山丰大樱桃合作市了多年的生产经验，编写了大樱桃栽培管理技术，供管理人员和广大果农参考。
一、园地选择
园地要选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。要符合农产品安全质量无公害水果产地环境要求。
二、选择适宜品种
为了充分发挥大樱桃设施栽培的增效潜力，大樱桃设施栽培应注意选用需冷量较少的早熟品种，如红灯、意大利早红、早大果等为主。也可在以早熟品种为主的前提下，适当选择优良的早中熟品种，如先锋、美早等，以延长上市期。晚熟品种不宜进行保护栽培，一是其需冷量大，蓄冷时间长。二是成熟晚，时间与露地早熟相差无几，效益不明显。
三、大棚建设
设施栽培的大棚除要坚固、抗风、抗压外，还要透光控湿、保温效果好，便于管理，有利于大樱桃正常生长发育。
四、扣棚时间与升温
1、大樱桃有自然休眠的特性，大樱桃设施栽培扣棚时，必须满足大樱桃对低温冷量的要求。根据大樱桃的休眠特点和低温需求量，扣棚后要在树下喷洒新高脂膜，控制根系活动早于树体萌动，使树体养分循环能够上下衔接，使扣棚树体保持养分供给及时，不造成早期落花落果。
2、扣棚以后*不要急于升温，前几天可先遮阳蓄冷，白天盖帘，晚间揭帘，继续增加大樱桃对低温的需要，5-7天后再开始慢慢升温。但升温不宜过急，温度不宜过高，否则容易出现先叶后花和雌蕊先出等生长倒序现象。
设施栽培甜樱桃撤膜后管理不当会严重影响花芽分化，从而影响翌年产量。笔者认为，甜樱桃撤膜后应注意抓好以下几方面的管理：
一、及时修剪撤膜后对背上强旺发育枝可从基部疏除，但不要全部疏除，以免造成二次开花。对只影响局部光照但又有结果能力的大枝，可在分枝处回缩。对留下的直立旺梢需在半木质化时进行拿枝处理，以缓和长势，冬剪时再决定留舍。对萌芽期未拉枝树进行拉枝。主枝角度根据树形而定，开心形为30～50度，主干形为80～90度。
二、防旱排涝甜樱桃根系分布浅，既不耐旱也不耐涝。撤膜后干旱时要勤浇水，但每次浇水不宜过多，使土壤含水量保持在田间*持水量的60%左右即可。雨季来临前应在行间纵向挖排水沟，整修好排水系统，使园内积水通畅排出。
三、中耕除草在降雨和灌水后，要及时中耕除草，中耕深度5～10厘米为宜。
四、全园覆草提倡全园覆草，以抑制杂草的生长和减少地面水分蒸发，增加土壤有机质含量。覆草种类有麦秸、豆秸、玉米秸、稻草及青草等，时间以6～8月为宜，每亩覆草量2000～2500千克。若草源不足，可只覆盖树盘，厚度为10～20厘米。翌年揭帘升温时将腐烂的草翻入地下。
五、秋施基肥一般在8月下旬至9月初施基肥，以有机肥为主，加适量氮、磷、钾速效肥。在树冠垂直投影边缘外开条状或环形沟，深40厘米，宽30厘米。株施有机肥100～150千克，加尿素80克、过磷酸钙180克、硫酸钾100克，混拌后施入，并及时覆土。
六、防治病虫害
1.流胶病。及时彻底刮治枝干，并用生石灰10份、石硫合剂1份、食盐2份和植物油0.3份加水调制成保护剂涂抹伤口。药剂防治可喷施40%克菌丹可湿性粉剂400倍液或50%多霉灵可湿性粉剂1500倍液。喷果树康加赤霉素防效也很好。加入赤霉素有利于伤口愈合，并能有效地抑制病情扩散。
2.樱桃褐斑病。可喷施70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。用300～500倍液1.5%多抗霉素可湿性粉剂与波尔多液交替使用，效果更好。
3.细菌性穿孔病。喷施72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液或90%新植霉素3000倍液，生长后期喷1：1：100硫酸锌石灰液。
4.红颈天牛。6月上旬，在树干和大枝上涂敌百虫黄泥浆防止产卵。在枝干上发现虫粪时，要及时挖除在皮下危害的初孵幼虫。红颈天牛成虫有趋化性，可结合防治梨小食心虫用糖醋液诱杀。
5.山楂叶螨。1年中山楂叶螨为害*重的时期是在果实采收后至8～9月份。应在平均每叶有成螨1～2头时喷药防治。可选用25%杀虫双水剂800倍液加1%洗衣粉，20%螨死净2500～3000倍液，15%扫螨净乳油3000倍液，50%硫悬浮剂400～500倍或5%霸螨灵乳剂2000倍液等。
大樱桃是北方落叶果树中果实成熟较早的树种。大樱桃灌水，要根据其生长发育的需要和天气情况进行。
一、花前水 开花前进行浇水。这一时期气温较低，灌水量要小，以“水过地皮干”为度，以免影响根系生长。
适宜用水库、水塘的水浇灌。井水温度低，*提上采先贮存在水池里，晒一段时间，或者让井水流经较长的渠道，经过增温后再浇灌。
二、催果水谢 花后至果实成熟前是大樱桃对水分*敏感的时期。这一时期灌水要勤，灌水量要大，一般灌水2-3次。
灌水时要在大樱桃园的株行间筑成正方形或长方形的畦。树干附近土面要稍高，四周土面要整平，以防高处干旱、低处积水。
三、采后水 在水源充足的地方，采果后天气干旱时，可结合施肥进行灌水，以充分发挥肥效，促进花芽分化。