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在种植草莓的过程中，摘心其实就是打点的意思，主要是为了促进花和草的分支，促进叶子的增长，让植株更加饱满有形，让植株花叶更多长得更加密集。
对于喜欢看到草莓花开朵朵的朋友来说，草莓幼苗时期过后其实可以摘心了，草莓长到8~10厘米的时候是摘心的时期，第一次摘比较重要这会影响植株的高矮。摘心方法比较简单，去掉顶上的即可。去掉嫩叶后植株后续长的会更快，并且向横向发展，叶子会更为茂密，其实这就是摘星的目的。摘到心叶使得叶子更加繁茂，植株长得更加健康。
第一次摘心之后植株会长一定的高度，第二次、第三次的摘心摘心可以控制草莓的生长方向。第二次、第三次的摘心在第一次摘心之后进行，这次摘心则是为了控制草莓植株的造型，第一次只能控制高度，但第二次、第三次能够控制植株的生长方向以及生长茂密程度，一般来说摘1~2次就已经足够。比如左边稀少那么可以摘左布的心叶，右边的比较稀少可以右边右边的心叶，摘掉之后叶子会逐渐蔓延过去长得更加饱满。
摘星几次后草莓植株长得更加繁茂，要做的工作就是好好的养护它了。在定植10天到15天的过程里，根据天气情况每两三天浇一次水。定植25天之后开始控水，这个过程可以去除老叶和病叶，喷一些预防病害化肥和药剂，充分预防病态的侵入。
草莓的整个生长期都需要浇水，春夏两季由于外界的气温高，浇水的时候可以在早晨或傍晚进行，秋冬季节气温慢慢降低低，浇水可以在上午进行，冬季如果开出了草莓花，那么平均7-15天浇一次水，一边保持土壤的粘性一边又进行化肥的辅助，这样草莓植株会越长越好的。
现在草莓越来越成为人见人爱的水果，很多人家都希望亲手种出结果的草莓，总是听说技术复杂，其实只要学会摘心学会草莓的养护工作成功率会大很多。希望在您的精心养护下草莓能够结出鲜美的果实！
草莓种植技术温度
种植初期
如果在早春时期种植草莓，那么就要考虑气候因素，保持在-7℃以上，一旦低于这个温度秧苗就会受冻。因为早春时期地表温度还不是很高，如果温度没有控制很好或导致草莓秧苗存活率降低，带来损失。这时建议种植者选择晚熟品种的种子，因为在早春时期种植，早熟品种比晚熟品种的抗寒能力低。
生长发育时期
草莓在生长发育时期喜欢稍微凉爽一点的气候，温度控制在18℃-23℃左右，这个温度区间正好适合植株的生长，由于选种的不同，导致植株对温度的要求有一点点的不一样，但大体是差不多少的。
开花期
草莓在开花期建议种植者将温度控制在0℃-40℃之间，温度过于低或者过于高都会影响草莓的授粉受精的进行，一旦这样就会对种子的生长发育造成影响，严重的甚至还会产生畸形果实，降低了产量是一方面，影响了产品的口感是第二方面，往严重了说还，一经销售有可能还会对商家或种植者的声誉或信赖度造成一定的影响。
采收期
采收期大概可以算是整个时期Zui后一个也是Zui关键的一个时期了，那么这个时期草莓对温度的要求为12℃-20℃左右。在这个温度期间，有利于果实的膨大、果实的上色、果实养分的累积、以及糖分的积累。