大樱桃树扣棚后管理要点是，控制新梢旺长，促进果实生长，维持土壤合适的湿度。在花期后或8-9月进行，选择生长强健、健康无病害的植株，切除有两处以上芽眼的球茎。切除工具要消毒，以免感染病菌，切除伤口撒上草木灰，切除后的球茎晾干后即可另寻盆栽种。控制新梢生长不利，稍有不慎就会引起落花落果。
根据樱桃树花芽分化的特点，要求在幼果期和果实采收后及时施肥浇水，加强根系的吸收，促进枝叶的生理功能，为花芽分化提供足够的能量物质和结构物质，保证樱桃花芽分化正常进行。土壤要中性，不要偏酸性或碱性；夏季一定注意温度变化，超过30度要想办法降低养殖环境温度，强光照射要记得遮光；浇水时要注意不要浇到花芽和嫩叶上，以免它的花芽和嫩叶腐烂；施肥要浓度不要过高，一定要稀释，以免浓度过高“烧黄”植株；要勤通风，特别是花期，但不要养殖在风口处。果实鲜红色，心脏形，缝合线平，果顶前部较平，果肉淡红色，硬脆；平均单果重9.7g，大者12.5g。果实纵径2.41cm，果实横径2.95cm，侧径2.49cm，果柄长3.72cm。可溶性固形物含量18.7%，可食率93.2%。烟台地区5月22~25日成熟，成熟期同小樱桃。是已知同期成熟的甜樱桃中单果重大的品种。
樱桃树花芽分化的质量还与管理水平有很大关系，缺硼会造成花芽发育不良、仙客来性喜阳光充足环境，所以在需放在光照充足的地方养殖，特别是冬季低温时更需要光照，不过忌强光直射，夏季阳光较为强烈，需适当遮阴。花粉失去活力；如营养条件不良，还极易出现雌蕊退化现象。