泰安大红袍花椒苗繁育基地

泰安大红袍花椒苗繁育基地花椒苗是优质调昧品，且具有保健作用。但多年来当地栽植的有刺花椒果个小，产量低，采摘用工多。

  花椒苗嫁接时间与方法，嫁接方法是劈头接，接后用胶带捆绑，结果成活率很低，不到10％。经何长福同志采用贴皮芽接、插接、劈接、带木质芽接等方法进行试验，以带木质芽接成活率高，达到85％以上。花椒苗嫁接时问以芽萌动期为好。夏季嫁接成活率也很高，但冬天容易冻死。秋季嫁接半成品，成活后经过一个冬天，半成品苗冻死率达到70％以上，也不适宜采用。 

   物候期的比较根据三年来的观察，无刺花椒与当地有刺花椒相比，无刺花椒发芽期和花期早一周左右。在我地，无刺花椒萌芽时间在3月下旬后半期，花期是4月中旬末下旬初。有刺花椒萌芽时间在4月上旬，清明前后；花期是4月下旬，“五、一”之前。果实成熟时间，无刺花椒是九月中旬，有刺花椒是8月中下旬。无刺花椒苗成熟期比有刺花椒早25天左右。果实性状与产量的比较无刺花椒果实个头大，日本人称其为“无刺大粒花椒”。经测定，无刺花椒千粒重为lOOg，而有刺花椒千粒重为50g，正好相差1倍。 

  无刺花椒果粒食用感比有刺花椒好。二者麻辣程度基本相似，但无刺花椒香气浓。同样管理条件下，2004年高接树与同地片有刺花椒相比，2006年株产量提高l倍。而花椒皮产量则提高1．2倍。这是因为无刺花椒果实个头大、皮厚的缘故。泰安大红袍花椒苗繁育基地