樱桃主要有中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃4个种。我国种植的甜樱桃俗称大樱桃,主要为欧美品种,在我国北方地区表现很好,由于欧洲甜樱桃一般需7.2℃以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠,限制了在我国南方的大面积栽培。在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种。本论文主要通过对甜樱桃园址选择、起垄栽培、主要树形、授粉树品种配置、花果管理、流胶病防止等技术的系统研究,提出了樱桃的细长纺锤形树形及整形修剪技术,喷施钼酸钠提高坐果率、喷施氯化钙预防裂果、喷施叶面肥提高果实品质等花果管理措施及土肥管理等配套技术,制定了甜樱桃优质矮化密植早期丰产栽培技术。1建园 1.1园址选择 甜樱桃对突然水分往往要求相对严格,
在园址选择时应注意以下几点。(1)甜樱桃耐盐碱性较差,园址选择应避免选择盐碱性较强地块。(2)甜樱桃既不抗旱,也不耐涝,园址需要排灌良好。(3)甜樱桃根呼吸旺盛,要求土壤透气性较好,园址选择好为沙壤土。(4)甜樱桃开花期早,易受晚霜危害,园址应避免风口、地势低洼等地块建园。1.2建园技术甜樱桃一般在果园内起垄覆草栽培,这种栽培模式夏季可降低土壤温度,冬季可提高土壤温度。在黏土地果园起垄覆草,可以明显改善土壤物理性状,明显提高土壤肥力,改善土壤营养状况;在干旱时可减少果园土壤水分的蒸发,保证土壤湿度;雨季时,雨水可以从垄带流入排水沟内排出,防止积水内涝。2适宜树形及整形修剪世界各地的甜樱桃种植根据本地区的环境气候条件、土壤类型、栽培品种、砧木和管理技术,创建很多树形结构,甜樱桃生产实现矮化密植、早实丰产、优质。主要树形有:中心领导干形、纺锤形、改良纺锤形、细长纺锤形等。通过试验点调查示范,适宜推广的树形为细长纺锤性。树形特点:适于株行距2~3米×4~5米。定干高度70~80厘米。树高3~4米,冠幅2.5~3米。树高和冠幅根据行距来定,一般树高为行距的60%~80%。在中干上,均匀轮状着生15~25个侧生分枝。基部主枝基角70°~80°,腰角80°~90°,枝梢90°至下垂;其他主枝和营养枝都是水平状,其梢部可下垂。整树的下部冠幅较大,上部较小,全树修长,呈细长纺锤形。3甜樱桃授粉品种的配置 3.1授粉亲和性应选择与主栽品种授粉亲和的品种为授粉品种。对已知s-基因型的主栽品种,可以根据品种的s-基因型来判断,应选用与主栽品种不在同一组群的品种作为授粉品种;对于未知s基因型的主栽品种,可以依据品种间亲缘关系的远近,选择关系近的品种,并经田间授粉试验确认为具有高亲和性的品种为授粉品种。生产实际中,一些甜樱桃园搭配了不同的品种进行授粉,但结实率仍然较低,主要原因是授粉树与主栽品种的s-基因型相同,属于相同的不亲和组群。目前生产上主栽品种红灯、布莱特、莫莉、美早、早红宝石等品种的s基因型为s3s9,相互授粉不结实;奇好、早大果、友谊、4个品种的s基因型同为s1s9,相互授粉不结实,必须配置其他s-基因型的授粉品种才能保证较高的坐果率。3.2花期相遇甜樱桃开花时期的早晚因品种有一定差异,开花早与开花晚的品种之间相差5~12天,在确定授粉品种时,应考虑各品种开花期的早晚,授粉品种与主栽品种的花期应一致,或者比主栽品种早1~2天开花,这样才不致于错过佳授粉期。3.3授粉品种的经济性状授粉品种本身必须是综合经济性状优良的品种,与主栽品种可互为授粉结实。事实上,多数品种花粉量均较大,花期也相近,在选择授粉品种时关键是选用能产生正常花粉和异花授粉能结实的品种。3.4合理比例配置授粉树栽植时要足量合理的配置,一般主栽品种占60%,授粉树品种占40%。对于小面积的园片,可选择3~4个品种混栽;大面积的园片,应栽植多个品种,按成熟期不同,安排适当的栽培比例,主栽品种和授粉品种分别成行栽植,以便在采收季节分批采收和销售。4花果管理加强土肥水管理,多施有机肥、适时追施化肥及微量元素,尽可能使树体贮藏充足的有机营养。通过甩枝、短截、刻芽、摘心、环剥等栽培技术措施控制营养生长,促进成花,特别是对4~5年的强旺树应控冠促花,适时喷新梢抑制剂、拉枝开角、防好病虫尤其叶部病害,盛花期喷钼酸钠或硼砂等,疏花疏