烟富3号苹果苗品种果实大，平均单果重245－314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2 。 该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。
苹果苗栽植行向的选择；栽植行向根据地块和地势而定，尽可能选择南北行。因为东西行吸收的直射光要比南北行少13%，南北两侧受光均匀，中午强光人射角度大;东西行树冠北面自身遮阴比较严重，尤其是密植园盛果期间株间遮阴更为突出。
1，苹果树顶端优势是指活跃的顶端分生组织或茎尖常常抑制其下侧芽的发育。也就是在枝条上部的芽能萌发抽生强枝，其下生长势逐渐减弱，下部的芽甚至不萌发，处于休眠状态。枝条角度越直立，顶端优势越强，则弱。同一品种枝条前端留枝越多，顶端优势就越强。前端留枝越少、后部留枝越多越大，顶端优势越弱。
2，背上优势在同一枝的位置上，背上的枝、芽较两侧的生长旺，而两侧的枝、芽又较背下的生长旺，这种现象叫做背上优势。一个骨干枝，髓部偏于背上，即背上枝距髓部近，背下距离远，背上斜生枝较近，两侧枝距离居中。枝条着生部距髓部距离与枝条生长势呈负相关，即距离越近的背上枝、芽生长越旺，距髓部越远的背下枝越生长越弱。背上优势的强弱决定于枝的角度、两侧及背上斜生枝组的多少和大小及骨干枝前端留枝量、骨干枝的分枝级次等因素。外围枝名留头多，两侧分枝级次高、分枝量多，背上优势就弱，则强。
3.顶端优势强，常表现为外强内弱现象。这种现象往往造成外围强旺不成花，内膛枝弱不结果，背上强旺往往引起延长枝、两侧枝及背下枝枝量减少，枝势变弱，严重影响结果。背上优势和顶端优势两者之间可以相互转化。修剪上常常用背上优势抑制顶端优势，也利用顶端优势抑制背上优势。
