l、花粉采集：采集花粉一般结合疏花进行，当授粉品种的花处于初花期时采集花朵，将采集来的花取下花药，可用两手各持一花，将两花相互磨擦，花药即脱落。将花药置于20 ℃ -25 ℃ 室温下晾干，勿日晒火烤，干后贮存。果形端正，果实整齐度极高，商品果率高。果形为扁圆形，果形指数0.8 左右。果皮黄红褐色，果色纯正；果肉白色，肉质酥脆，石细胞极少，口感清香， 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品质上等。海拔 400 米 、坡度 15度以下的低山缓坡地更适合桃树生长。坡向以南坡为好，与北坡相比，阳光充足，气温回升快，相对湿度较低，土壤中温、湿度变化较大，物候期早，可明显提高果实品质。据观测南北坡气温相差 2.l、花粉采集：采集花粉一般结合疏花进行，当授粉品种的花处于初花期时采集花朵，将采集来的花取下花药，可用两手各持一花，将两花相互磨擦，花药即脱落。将花药置于20 ℃ -25 ℃ 室温下晾干，勿日晒火烤，干后贮存。
老到早,长江流域一般果实在7月上中旬老到,老到后可一贯延迟到8月上中旬采收,不落果。该品种树势健旺,幼树树姿直立,成龄树关闭,萌生力强,成枝力中等,有较多腋花芽效果,早果丰收性好。一般培育第2年见果,第3年667平方米(1亩)产1000公斤,第4年产达3500公斤。l、花粉采集：采集花粉一般结合疏花进行，当授粉品种的花处于初花期时采集花朵，将采集来的花取下花药，可用两手各持一花，将两花相互磨擦，花药即脱落。将花药置于20 ℃ -25 ℃ 室温下晾干，勿日晒火烤，干后贮存。
果实纵径7.5厘米，横径6.9厘米。果皮黄色，果面光洁，果点小、中密。果柄长4.35厘米，粗0.28厘米。梗洼窄，中广。萼洼中深，中广；萼片脱落。果心小，果肉洁白，肉质细腻，松脆，石细胞及残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。在山地和丘陵地地形复杂，尤其是山区，气候和士壤变化大，有垂直分布的特点，栽植梨树需考虑海拔高度、坡度大小及坡段坡向等。南方可利用山地气候的垂直差异，选择适合梨树生长的地段栽植，云南地区，梨树栽种在海拔1500 ～ 2000 米地段，坡度不宜超过 30 度，以 5 ～ 10 度的缓坡为宜。
2 、授粉方法： (1)田间人工授粉：当需要授粉品种到盛花期时进行人工点授，可用毛笔、带橡皮头铅笔、纱布团、纸棒等工具，每沾一次粉可点授 5-10朵花，每花序点授 1-2 朵，花多少点，花少多点。 (2)鸡毛掸子授粉：在有授粉树的梨园盛花期，将鸡毛掸子绑到竹竿上，先在授粉树上滚动沾上花粉，再在被授粉品种树上轻轻滚动，上下内外反复 1-2次。
三、高度密植：株行距为 1 -2 米 × 3 米 ，每公顷栽 3333-1667 株。要根据品种特性、果园地势、土壤特点、管理技术水平、机械化程度确定合适的密度。幸水、早黄和北丰等品种树冠小，可适当密植。果实较耐储,天然条件下储存1个月,0～5℃恒温库储藏80天质量不变。老到早,长江流域一般果实在7月上中旬老到,老到后可一贯延迟到8月上中旬采收,不落果。该品种树势健旺,幼树树姿直立,成龄树关闭,萌生力强,成枝力中等,有较多腋花芽效果,早果丰收性好。
三、高度密植：株行距为 1 -2 米 × 3 米 ，每公顷栽 3333-1667 株。要根据品种特性、果园地势、土壤特点、管理技术水平、机械化程度确定合适的密度。幸水、早黄和北丰等品种树冠小，可适当密植。梨属植物中的秋子梨有极强的抗寒才华，其培育种类大都可耐-30℃的低温，如：小香山梨、麻梨、八里香和花盖等种类。白梨的抗寒力也可到-23～-25℃的低温。
梨树品种介绍：黄金梨：果实扁圆形，平均单果重350克，9月上旬成熟。成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色。果皮极洁净，套袋时果皮成金黄色，呈透明状。果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。含糖量可达14.
2 、授粉方法： (1)田间人工授粉：当需要授粉品种到盛花期时进行人工点授，可用毛笔、带橡皮头铅笔、纱布团、纸棒等工具，每沾一次粉可点授 5-10朵花，每花序点授 1-2 朵，花多少点，花少多点。 (2)鸡毛掸子授粉：在有授粉树的梨园盛花期，将鸡毛掸子绑到竹竿上，先在授粉树上滚动沾上花粉，再在被授粉品种树上轻轻滚动，上下内外反复 1-2次。