油条在泰安可以培训吗?免费咨询

更新:2021-06-12 08:54 编号:9795404 发布IP:123.168.78.131 浏览:56次
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学习油条
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详细介绍

  大油条是在传统油条的基础之上取其精华去其糟粕并经过了一系列改善的,尤其是在配料中参加了一定量的鸡蛋,让无碱无矾油条的营养价值也较一般油条有所提高。由于这种无碱无矾油条在制造中未加明矾,不会分解出对人体有害的铝,使您可以放心大胆食用并契合健康和甘旨标准的早餐食物。

  油条炸制时不好下剂,炸出来形状不好,出的边角废料也多;第三醒面,醒面是油条的血液,油条炸出来的蓬松度主要是由醒面来决定的,面醒不好,炸出的油条就会营养不良,油条外皮酥脆,内部松软的口感就不会有;第四剁条下剂,剁条下剂是油条的肌肉,油条是否蓬松可口就看剁条下剂的功夫怎么样;后是炸制,炸制是油条的皮肤和面貌,油条的色泽和形状就是由炸制来掌控的,炸制掌握不好的话,油条就没有了终的美感,也就谈不上是好油条。

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  无矾香酥大油条,各种味道的面食,风味独特,香味扑鼻,香气四溢,吃时满口留香,回味无穷。并且具有油而不腻,食而不厌等特点。无矾香酥大油条面食是小吃市场的一股新趋势,只要有面食的地方,该项目适合年轻人创业初期的经营,配料在本地即可购买,也无需贵重的设备。无矾香酥大油条,面食项目的优点就是,当月投资当月就能见到效益。真正做到了投资少见效快。

  传统油条添加了多少的添加剂,统老三样油条中含有大量明矾,无论是明矾本身,还是产生的氢氧化铝,都含有铝元素,铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。知道了传统油条的危害,难道就是说我们以后再也不能吃油条,不是,现在有了一个没有添加任何添加剂的油条无碱钒油条!膳学派无矾香酥大油条新配方后,油条成本不增加,油条更香酥可口,麦香味诱人。在制作工艺上更简单更量化更省油,在有效管理下,成本还会减低。无矾油条技术不存在任何原料的购买限制。只要技术学到,无须其它高投入便可正常开业。

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  膳学派油条培训过程

  1.油条发面的配比技术和和面手法;

  2.油条所用多种原料认识及性能;

  3.油条的全部工序配方及实际动手操作;

  4.油条各种产品制作流程及技巧;

  5.油条制作设备使用维护及采购渠道。

  6.各种调料的认识及采购渠道;

  7.店面选址及经营管理技巧。

  培训时间

  不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!


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