1.苗木
（1）购苗秋后至春节前购苗为宜。春节后购苗，极易发生品种混杂现象，优良品种。大棚株行距0.9×1.8米左右，亩栽411株左右。
（2）运苗零度以上装车，苗木淋湿后封严。苗到家零度以上卸车并入室，盖严保温保湿，严禁置于零度以下的。
连接主要有单芽片腹部连接，“t”形状接芽。单芽片腹接可以在春季和夏季连接。选择砧木的切口并将其切成木质部。从切口上方-厘米处切一把刀，稍微用木头，取木头。使用切割砧木的方法切割相同大小或稍小的芽并将其粘在砧木上并固定月到月，当“t”形状的芽从皮肤上分离出来时，在砧木上选择光滑的表面切割-厘米长的切口，从中心切下。切口长度为-厘米。“雕文。”在选定的芽上方厘米处切一把刀，深入木质部，从芽下-厘米处变平，稍微用将砧木的“T”形切口左右分开，芽片，从下到上捆扎塑料条，芽头。
（3）贮苗苗木购回后如果不立即栽植，那么有两种贮存方法。埋土法选零度以上的天气，将苗木成捆平埋坑中，坑深60-80厘米，覆土30厘米比地面稍高，上覆草堆，不，只泼水，7度以下保存。此法易发热，春季土壤解冻后立即栽植。第二假植法背风处开沟，深60厘米，长宽不限，方向不限。将捆拆开，挨株斜栽于沟中，填沙土或细土，超过苗木阴阳线20-30厘米，大水灌透并填充空隙，盖草，以免风吹日晒而失水。
2.栽植时间
秋栽不缓苗，长势壮，时间在树叶变黄至封冻前。秋栽需要防寒防抽干，冬季特别严寒地区如东北、内蒙等地不能安全越冬，不能秋栽。
春栽缓苗，长势弱，时间在1-4月，土壤解冻后至发芽前，越晚长势越弱。大棚果树适于春栽，这是因为大棚秋冬季节生产蔬菜，而果苗需要低温休眠，升温不能正常生长。
大棚果树也可以先栽树后建棚。
3.整地起垄
露地行距2.5米左右，大棚行距1.8米左右。露地南北行或东西行皆可，山地可沿等高线定行。冬暖棚南北成行，由西向东排列。拱棚的行向与棚向垂直，即南北棚东西成行，东西棚南北成行。沿行起垄，垄高20厘米左右。起垄前有两种整地方式。
（1）全园深翻地面撒施发酵粪，通常5立方米/亩左右，新棚10立方米/亩以上，旧棚有机质含量较高，可以不施粪。深翻40厘米左右。
（2）沿行开沟深60-80厘米，宽80-100厘米，下半部填入500公斤左右杂草和熟土相混，上半部填入有机肥5立方米/亩左右，并与熟土相混，直至填满。熟土不够，可以从行间挖取，并将心土撒于行间，大水沉实。
4.苗木处理栽前把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，并把绑膜解去。
5.配授粉树至少2个品种，隔行相间栽植或隔株相间栽植，不同品种必须花期相遇。
柿子树的移栽技术: 移植时间，好在月底，此时树叶落尽,植株蒸腾,根系负担较轻,此时地温尚高,受损根系愈合快,且能长出新根,来年能及时供给所需水分和养分,可以柿树成活率。 挖坑 根据移植大树规格确定坑的宽度与深度。—般来说，树坑宽度是移植大树胸径的-倍，深度达lcm左右。挖坑时将表土和生土分放，把石块及建筑垃圾捡出，等候栽植。 截冠 大多数园林大树在移植前必须截冠。对所移植的大树进行重修，根据绿化需要进行截冠，截冠时在顶部—cm之内选择好骨架枝，留－个主枝进行“三定”，即定枝定向。