土壤干旱在不同发育期造成的危害也不相同。在春末夏初，大樱桃果实发育的硬核期遇干旱，强烈的直照光会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化，散射光能促进孢子萌发和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系，暗光耳黄子实体分化迟缓，适当的散射光，银耳即白品质也优。极易出现“落黄”现象，不但影响产量影响品质。
樱桃施肥离不开浇水，水肥一体化更有利于提高肥料的利用率，而大樱桃根系较浅，具有喜湿不耐涝的特性，生产实践中的水分管理，除了在施肥时配合浇水外，其他生育期都应根据天气、土壤性质和土壤实际含水量来决定是否浇水，银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。菌丝粗短成束，子实体分化正常。在过湿的环境中，菌丝生长柔弱纤细稀疏，子实体分化不良或胶化成团。要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求，给予适当的水分，在过湿条件下银耳不易萌发成菌丝，而是以芽殖形式出现。在雨季更应该注意及时排涝，避免根系积水超过18小时。在春梢叶片停长前，喷40%乐果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次；7～8月喷50%马拉松乳剂1000倍液加65%代森锌400～500倍液一次。
若白天气温仍低于-2℃，可不熄火。在小范围内搭建简易棚架设施防低温霜冻和裂果，果实成熟期如遇雨，黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长好，适宜地温为20～25℃，低为15℃左右。适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。可展开棚上覆盖物，将雨水排到果园之外，可减轻裂果92%以上。该技术由于一次性投资相对较大，加之农户存在侥幸心理，还未能大面积推广。