坐果后，应加强枝蔓管理，控制顶端新梢生长，使养分集中到果穗上。此期进行2—3次摘心。秋季养护地栽的牡丹花，可以对其采取分株管理，这样可以避免植株出现老化的现象。还需要进行整形修剪，等到它叶子凋谢之后，只需要留下3-5个生长健壮的枝干，其余的枝干都要剪除。这时还需要合理的为其施加水肥。摘心时期，分别在坐果后、果实开始膨大、硬核后期进行。肥水较足，长势旺的品种，在2次摘心期间再摘一次心。
一定要配合合理的整枝修剪和田间杂草的清除。合理的施肥是葡糖增产、增甜的关键，其中有机肥和金宝贝微生物菌肥的施入，秋季养护地栽的牡丹，还需要适当的对其进行整形修剪，观察到牡丹植株的叶子都凋落后，就要使用消过毒的专用剪枝刀，将它的密集枝、交叉枝和细弱枝剪除，留下3-5个生长健壮的枝干即可，这样它来年才能更加旺盛美观。增加了土壤中可吸入微量元素和微生物分泌的多种有机酸，这些是提高葡萄糖分累积以及颜色亮丽的主要因素。园内的落叶、杂草也可以作为肥料回填入沟内，再用土填埋。施有机肥可以补充植株的营养、改善土壤的理化性质、还可以提高地温，秋季养护地栽牡丹还需要合理的为其浇水，这个时候气温会逐渐降低，水分蒸发得比较慢，牡丹是一种不耐水涝的植物，浇水一定要根据土壤的干湿度进行，保持土壤微微干燥好防止根系冻害。施完有机肥，就可以进行冬灌了，将水灌入施肥沟中即可。浇水量以土壤自然吸收，表面不留水为准。
玫瑰香葡萄萌芽至开花前期，低温度保持在5~6℃，高温度控制在28℃以下。通常白天温度应控制在20℃左右，秋季养护地栽的牡丹花，可以对其采取分株管理，因为如果长期不分株的话，牡丹就无法长出新根，这样逐渐就会老化和不开花，我们可以将生长健壮的牡丹花分成合适大小的几株，再分别种植到土壤里面去。夜间温度控制在10~15℃为宜。