夏季是苹果树生长发育和果实生育的关键时期，新梢生长、果实发育、花芽分化同步进行。搞好肥水管理、夏季修剪和病虫防治是夏季管理的精髓，更是苹果获得丰收的关键。现将苹果树的夏季管理技术介绍如下：
一、果园追肥
（1）追肥原则。为了满足苹果在各物候期内对养分的需求，根据树势及时追肥，追肥次数取决于气候、土壤、树龄和结果状况。结果树、高产树追肥次数宜多，一般每年2-3次。通常追肥期为花前期、花后期、果实膨大期、花芽分化期等，夏天可在果实生长后期追肥。追肥量可采用果园的惯用施肥量幼树每株每次施磷酸二铵0.2-0.5千克；盛果期树每株每次施磷酸二铵1-1.5千克，氮肥配合磷钾肥，对高产优质和壮树有明显效果。结果树从花期开始，直到秋季，可结合喷药根外追微量元素2-5次。
（2）追肥方法。土壤追肥有环状沟施、放射沟施、全园撒施。速效性肥料易迅速被土壤吸收，可以浅施，磷肥在土壤中移动性小，应深施到根系分布层。追肥应浅施，以保证果树短期内需要。根外追肥效果快、用肥省。有时根外追肥与喷药结合，能一举两得，节省劳力。采收期多次喷布氮磷肥可使果实膨大和增色，促进花芽分化加速根系生长和树体营养的积累。
二、果园灌水
苹果树对水分Zui敏感的时期为5―6月新梢迅速生长期，应在以下关键时期灌水：萌芽时期、花期、春梢生长期、果实膨大期和后期。灌水方法：树盘灌水、条沟灌水、滴灌、喷灌、穴灌等。
三、夏季修剪
（1）疏花疏果。在花后一周开始到6月上中旬结束。疏花疏果有以下几种方法：1）因树定产，看枝疏花疏果。一般生长枝和结果枝比为3-4∶1，壮树可适当多留。
2）因树定产，看副梢疏果。多量树(即坐果花序数过多远远超过树体负担量的树)1个副梢留单果，强壮副梢留双果，两个副梢留双果，个别副梢留3果。中量树(坐果花序数基本上和树体可能负担量相适应的定为中量树)一个副梢的留双果，副梢细短留单果，两个副梢的留两果，无副梢一般不留果，空间小枝条弱的一部分果台不留果。少量树(坐果花序数少不能达到丰产要求的树)没有副梢的不留果，一个副梢的留单果，一个壮梢留双果，以恢复树势为主。
（2）夏截。幼树利用二次枝扩大树冠，增加分枝级数，在6月上中旬当幼树各级枝头长到40-50厘米时，进行夏截，剪去5-10厘米，并将剪口下1-3片叶摘除，促发二次枝提早结果。对生长过旺当年生内膛枝，在5―8月间可连续夏剪2-3次控制生长，促进增加短枝，有利于形成花芽。
（3）抹芽。6月份，对过密的新梢，去直立、留平斜，去弱留壮。可以改善通风条件，改善养分的分配，充实后部的叶芽，形成花芽。
（4）摘心。在树冠有空间的地方，可暂时保留培养枝组的徒长枝，在新梢长出16-18片正常大小的叶片（梢长45-50厘米）时，把新梢尖掐去5-10厘米，使新梢留下正常大小叶片15-16片。其作用是暂时削弱新梢的旺长，有利于养分积累，促使发生短枝，有利于形成花芽。
（5）环状剥皮。为提高坐果率，减少生理落果，可在5月至6月上中旬，对内膛较旺的枝或辅养枝环剥。剥皮宽度一般为3-5毫米（即枝条直径的1/10），细者窄，粗者宽。环剥过宽，当年不能愈合，枝条容易枯死，过窄愈合快，起不到应有的作用。
四、病虫防治
（1）物理防治。苹果树腐烂病在病害迅速发展的4-6月，经常巡回检查刮治，并以腐必清或843康复剂等连续涂刷病疤2-3次，预防重犯。6月上旬下雨后，果园地下撒施5%辛硫磷颗粒剂，防治食心虫及金龟子，每亩用量5-7.5千克，与60千克的细砂土混合均匀后撒于树冠下投影范围内，撒药后将地面锄一遍，以使药土混匀，提高防治效果。
（2）喷药防治。白粉病较重或白粉病和害螨都有的苹果园，在开花前和落花后喷洒50%硫悬浮剂200倍液2次。苹果生长前期6月中旬以前平均每叶片上有活动螨4-5头时，或苹果生长后期6月下旬以后，平均每片叶上有活动螨7-8头时，喷洒三唑锡或三氯杀螨醇或克螨特。桃小食心虫，当出土幼虫突然增多时，作为第1次施药日期的根据，以后每隔10-15天再施药1次。施药范围扩及整个树盘，使用药剂为25%辛硫磷微胶囊剂，或50%辛硫磷乳油300-500倍液。轮纹病和早期落叶病可喷洒多菌灵600倍液或克菌丹500倍液。