柿子是大家都很喜欢的一种果品，甜腻可口且营养丰富，依据柿子品种不同，其口感也有所不同，那么柿子什么时候成熟？柿子的品种有哪些？下面就来了解一下吧。
柿子什么时候成熟
柿子的成熟季节在十月左右，但不同的品种其成熟时间有差异，果实形状也有所不同，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，特别着名的品种有产于华北的“世界优良种”大盘柿、产于河北、山东一带的莲花柿、镜面柿、产于陕西泾阳、三原一带的鸡心黄柿、产于陕西富平的尖柿、产于浙江杭州古荡一带的方柿等。
柿子的品种有哪些
1.牛心柿：牛心柿因其形似牛心而得名，6月初开花，花期7～12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。
2.罗田甜柿：罗田甜柿是地理标志产品，果个中等，平均单果重100克，扁圆形，果皮粗糙，橙红色，品质中上，在罗田10月上中旬成熟。
3.莲花柿：莲花柿的树体高大，树冠圆头形，单性结实能力强，果实长方形，橙黄色或橙红色、软化后橙红色，莲花状，果实大，宜脆食，果实10月上中旬成熟。
4.鸡心黄：鸡心黄是晚熟类品种，属于耐储藏品种，因其果实色红似炎、果面光泽如水晶而得名，色泽红艳，4～5个一斤，到9月中下旬成熟可供甜柿子。
柿子是一种常见的水果之一，味甜，营养价值高，很多小伙伴都喜欢吃，在我国有广泛的栽种。那么柿子树该怎么种植？管理技术有哪些呢？下面和小编一起来了解一下吧。
柿子树怎么种植，种植技术
1.选址
柿子是一种喜阳的植物，在有阳光的
2.选种育苗
柿子在种植之前，需要做好选种的工作。种植的时候，可以将种子放在温暖的地方进行育苗，湿度和温度要保持在70和85度之间，一般在8周左右的时候，它就会开始发芽了。
3.移栽
柿子在出苗了之后，要移栽到外面。移栽的时候，一定要将根部轻轻地挖出来，再种到土壤里面。移栽之后需要适当的浇水，保持土壤的湿润，不宜有积水。柿树可在春秋两季栽植。秋栽宜早（9月下旬-10月上旬），春栽宜迟。地温在14℃以上根系伤口易愈合，易还苗。一般南方秋栽，北方春栽。但因北方春旱，也可在秋季雨季带叶栽植。
柿子树管理技术有哪些
1.中耕除草
中耕除草能使地面松软，雨水容易渗入，增加通气性促进有机物的分解，有利于树体的生长。随着树龄增长，在采收前后，结合施基肥，于定植穴外逐年深翻扩大树穴。深度根据土质情况而定，对土壤瘠薄，质地坚硬的深度应超过80厘米，土壤深厚的，深翻60厘米左右。
2.水肥管理
一般基肥以有机肥为主，在采收前后（10月-12月）施入，追肥以化肥为主，次在生理落果以后施入，第二次果实膨大期施入。当土壤肥沃、树势强健的情况下，第二次追肥可以省略；若土壤瘠薄、树势衰弱的，在3-4月发芽时再追施一次。氮肥的60%-70%在基肥中施入，其余于生育期追施；磷肥全部在基肥中施入；钾肥容易流失，在果实肥大过程中是必需的肥料，基肥和追肥均匀施入为宜。施肥方法以实际情况为准，根据具体情况选择环状施肥、环状施肥、条沟状施肥、全园撒施等。
灌水时期视土壤干旱情况、土壤的水分当量和气候情况而定，一般年份，春季干旱，少雨多风，应当在萌芽前和开花前后各灌一次水，在施肥后也要灌水，以促进养分被及时吸收利用。灌水的方法很多，有地格子法、沟灌法、穴灌法等。
3.花果管理
遵循调节树势、控制产量的原则，以维持中庸偏强的树势，限定产量，达到丰产稳产的目的。
4.病虫害管理
注意柿角斑病、柿圆斑病、柿炭疽病、柿蒂虫、血斑小叶蝉等病虫害的侵袭，除了做好清园外，还可以合理使用水肥，并提前喷洒药剂来进行防治。