樱桃又名楔荆桃、莺桃、车厘子等，色泽鲜艳，红如玛瑙，黄如凝脂。樱桃营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。怎么种樱桃才会早产、高产呢？就带您看看樱桃早产高产技术。
从大樱桃幼苗栽植到结果前1-3年，其主要管理目的是：培养以小冠型为主，使小主枝和中短枝分布合理，通过整形修剪整成纺锤型树冠，做到株与株之间和每株本身枝条分布均匀。这样既不浪费空间又不存在郁闭现象，从而达到通风透光良好的目的。
樱桃早产高产技术
一、栽植方式采用适当密植和自由纺锤形的方式，株距为2米，行距为3.5米，每亩可栽95裸。这种方式的优点是：冠形紧凑、管理省工、树冠形成快、结果早、产量高，且合理地利用土地。
二、自由纺锤形的修剪
1、高定干小苗栽植后要打去顶心，选择饱满芽定干80-100厘米或稍高一些。高定干可多留一定量的主枝，且可使树冠形紧凑、成形早、结果早。
2、定干及中心干刻芽定干后从地面以上60厘米处刻芽（用小钢锯条）。个芽要向东南方向，第二芽向西南，第三个芽向西北，以此向上螺旋上升。选择饱满芽，用水钢锯在选择好的芽上方0.5厘米处轻轻横切一下，深达木质部（切忌过深）。
长度为干周长的三分之一为宜。刻芽后，应立即把“抽枝王”滴在所刻的芽上。注意，定干的剪口下1-4个芽不能刻。以后当分枝长到70-90厘米时，应抓紧拉开角度90-100度。各主枝的分布要合理地占有空间，不能重叠、交叉，否则应去掉。
3、对主干分生主枝的管理被拉开的当年主枝，其基部10厘米以内不能刻芽，以外可进行刻芽。背上芽不能刻，只刻两侧和背下。隔一刻一，枝顶部15厘米处不再向外刻芽。刻芽时间在芽萌动前一周时间内进行，不宜过早或过晚。对背上新梢，当3-4片叶时摘心；两侧新梢，5-6片叶时摘心，以防止多头生长。
4、二次定干、刻芽及管理二次定干的高度要看次定干后的情况而定。如果前次定干后小主枝达5个以上，二次定干高度就为35-45厘米，少则25-35厘米。
注意，无论哪次定干，中心干和小主枝都要刻芽拉枝。其方法和要求同次定干相同。在水肥管理较好、生长健旺的情况下，一般第二年可进行两次定干。次在春季萌芽前后，第二次在6月底至7月初进行。这样经过3年的时间，树高已达2.5米以上，小主枝达到15个左右，自由纺锤形冠已形成，为以后持续高产、稳产打下坚实的基础。
三、大樱桃的水肥管理春季刻芽后必须浇透遍水，生长季看土壤干旱情况而定。10月份以后停止浇水，以使新梢迅速封顶，防止冻害。
栽植后，前期肥料以氮肥和性复合肥为主。随浇水，每株追施尿素200-300克，叶面喷布0.3％磷酸二氢钾和天达2116果树专用肥4-5次。9月份以后增施磷钾肥，以促枝叶、芽健壮；采果后施足生物有机肥。
综合经验如下：
大樱桃极性强，钻了天没产量。
重拉枝加刻芽，少动剪勤摘心。
小枝多，高产量；忌郁闭，喜光照。
怕流胶，防内涝；肯投入，收益高。
幼树期，复混肥；结果期，生物肥。
大樱桃花期早，防霜冻有技巧；
花前后用“天达”，保幼果重要。
采后施肥紧跟上，保叶成花增产量；
各项措施科学用，科技“110”保您效益高。
樱桃根系浅，怕旱，而对氧气需求量大，又怕积水，就有了古人常说：樱桃好吃树难栽的俗语。 