将收集起来的花粉或花药，用毛笔蘸上花粉轻轻涂抹在雌花的柱头上即可。猕猴桃人工授粉应注意的是：大豆种植它是有适合它生长的时间段的，一般情况如果是在大豆的生长时间进行种植，加上后期的管理，那么基本上也就不会出现空荚的情况了。正确的种植时间是一般是六月到八月进行种植，的是六月份种植的早熟品种，这样就可以躲过高温时期。在每天早8～10时，下午3～5时效果。做到开一次花授一次粉，直至花期结束。
一般结合施肥进行灌水，夏季主要抓住几个生育时期需水特点。猕猴桃在花前花后对土壤含水量要求较高，根据土壤墒情各灌一次小水，但花期应控制灌水，以免降低地温，影响花的开放。再加上上市初期价格较高，根据实验证明，在花期喷施2-3次的磷酸二氢钾溶液，没千粒可增重0.09克，增产率达19%，次喷施叶面肥在初花期，第二次在次5-7天，再根据生长情况选择性喷施第三次。每亩用磷酸二氢钾200-250克，兑水50kg左右稀释后即可喷施，喷施叶面肥要注意时间，选择在阴天或晴天的傍晚时分，避免因高温或雨水的干扰，防止水分的蒸发或被雨水带走，这样有利于被叶片很好的吸收。人为过早采摘，都不利于糖分的累积，果实的口味自然就偏淡了不少。在猕猴桃生长期科学施肥，注重施用有机肥的应施生物菌肥和补充中微量元素，提高肥料中磷、钾比。采收前控水控氮，尤其是雨天要及时排水，水和氮减少后，果实细胞浓度就会高一些，糖分几类多，口味也就相应的会提高。也可在采前适当摘叶，有利于增加果实的光照，累积糖分。
嫁接苗存活后，在嫁接后1~2个月要解绑，不宜解绑过早，过早接口愈合不全面，解绑太晚要注意愈伤组织将塑料条包住。大豆种植时不可以进行重茬连作的，也就是说今年种植了大豆那么明年就不能再种植，要；另换土地进行种植，因为每种植一次，土壤中适合大豆生长的微量元素就会减少，导致大豆无法正常生长。还有的就是种植了瓜果之类的作物就用来种植大豆也会引起空荚。当嫁接苗长至20cm左右时要在植株旁边插一根竹竿作为支柱，将新梢固定在竹竿上，绑缚时要避免伤及枝条。