山楂为浅根性树种,主根不发达,但生长能力强,在瘠薄山地也能生长。侧根的分布层较浅,多分布在地表下30~60厘米土层内,深可达90厘米,10厘米以上和90厘米以下土层内的根量很少。侧根主要分布在40厘米左右的土层内,根系的水平分布范围,约为树冠的2~3倍。山楂苗定植后,当年发根较晚。定植当年地上部生长较弱,第2年缓苗后,长势转旺,以后便一年比一年旺。但修剪时不能因长势旺而大甩大放,甚至连延长枝也不剪,这样会影响树体结构和骨架牢固,影响枝组的合理分布,可能提早结果,但结果面积小,产量低。
甜红子山楂苗:甜红子山楂苗:甜山楂9月中下旬成熟,果中大,单果重19克,大果重35克,近圆形,桔红色,鲜艳美观,果肉浅红色,肉质细密,硬软适中,汁多,含可溶性固形物16.74;味甘甜,含糖13.71(这就是甜的山楂了,绝大部分山楂品种的糖度为8-12);微酸,含酸0.474(山楂的酸度绝大部分都在1.00以上,如此低的酸度很少见);浓香(闻起来很香,是香气扑鼻,吃起来亦是很香,其味芳香,并兼有苹果之香气,这可以说是香的山楂了);该品种甘甜浓香,风味,极为可口,品质极上,乃山楂一绝,果中珍品。其果早熟,但极耐贮运,常温下可贮存至翌年5月。该品种抗病力强,尤抗山楂病(它是山楂易患的病害),喜肥沃,耐瘠薄,抗旱耐涝,早果,极丰产(亩产可达4000kg以上),经济效益非常可观。其适应性广,我国南北大部分地区都能栽培,其极具推广大价值。
大金星:果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强。10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35,总酸3.91,果胶2.7,果肉率89.5,出片率35.6。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。
大五棱:大五棱”该品种果个巨大,平均单果重达 24.3 克,大果为 31.6克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起。果皮全面鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。
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