烤肉饭的经营方式是以米饭作为主食，以“烤肉”为主菜，附加其它几种小炒菜肴，形成一种组合套餐，还可以配搭稀饭或营养菜汤等，让消费享受到异国风味，有肉、有菜还有饮品，美不胜收，食后好再来。土耳其烤肉饭所到之处必定招来成群接队的食客，只需要购置一台烤肉机还有炒锅即可，掌握技术，不管是坐店经营还是快餐配送都可以轻松盈利。
土耳其烤肉，工艺共同，使用专业的旋转烤炉设备，以电为动力，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制造而风行欧美各国，成为各国街头休闲快餐食物干流。土耳其烤肉是选用十余种调味质料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡、腌制、处理今后，使用旋转式烤肉机，电加热烤制老练今后，从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉及其他配料放入特制的面饼之中，使其食之美好之极!
烤肉拌饭培训土耳其烤肉拌饭合作那里教土耳其拌饭技术烤肉拌饭合作店拌饭的种类有很多，现在人们很喜欢吃的就是烤肉拌饭，热气腾腾的米饭上面码放一层香气扑鼻的烤肉很是诱人。在家做给孩子吃也是很受欢迎的，并且还有很高的营养价值。土耳其烤肉拌饭，各种口味抓住食客的味蕾，豆腐丝烤肉拌饭、豆芽烤肉拌饭、海带丝烤肉拌饭、花生菠菜烤肉拌饭、裙带烤肉拌饭及土豆丝烤肉拌饭等多种口味的拌饭美食，以满足食客的不同需求。
膳学派烤肉拌饭培训内容;
1.讲述烤肉拌饭的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。
4.肉类半成品初级处理方法。
5.烤肉拌饭各种材料的制做流程及方法。
6.烤肉拌饭未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。