野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种,互相没有任何联系,后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北半球分布,在国内主要产于辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边,常栽培,海拔300~600米。陕西省西乡县有西北大的樱桃基地-樱桃沟,每年4月下旬举办樱桃节。中国贵州省安顺市境内镇宁布依族苗族自治县境内胜产此种水果。
2、 樱桃的品种
樱桃的品种有 红灯 先锋 大紫 拉宾斯 早大果
其中,红灯和先锋是常见的品种,也是樱桃中优质的两个品种,红灯颜色略带浅红,果把短小,熟透的红灯口感甜中略点酸味;先锋颜色深红,果把较长,熟透的先锋口感纯甜樱桃为蔷薇科,桃属,樱亚属。全世界樱桃属植物约有120种以上,主要分布于北半球温和地带。作为栽培的仅有4种,即中国樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃和毛樱桃(毛樱桃为短果两类型,亲缘关系稍远),供砧木用的有马哈利樱桃和山樱桃。
(1)中国樱桃;原产我国,分布很广,主要分布于黄河流域和长江流域,是落叶果树中早成熟的一种果树。山东省的泰山、莱阳、海阳安丘、
莒南县等地均有规模栽培。果实较小,约1.l一I.4克,有红、黄两种类型,果肉软,不耐贮运,货贺期极短。用其无性繁殖的苗木作为甜樱桃的砧木,亲和力好,适应性强,根癌病轻。但应注意,用其实生种于南作砧木容易出现病毒性死树现象。
(2)甜樱桃:即欧洲甜樱桃,俗称大樱桃。起源于欧洲和西亚,1880年前后引入我国栽培,主要集中于山东的烟台和辽宁大连。近几年,山东中南部山区也渐成规模。生长快,树体乔化,抗寒力较差,无严重病虫害,栽培较容易,比中国樱桃结果迟,成熟也较晚。果成熟期自5月中旬至6月下旬,果实硬度较中国樱桃大,耐贮运,商品性能高。果个大,一般品种均大于5克,大的可达10克以上,有紫和黄两大品冲群。
(3)酸樱桃:欧洲、西亚自古栽培。可能是甜樱桃和草原樱桃的杂交种,和甜樱桃一起引入我国。在我国樱桃产区散生栽培,也用其根级范作为甜樱桃的砧木。果实鲜红色,果肉浅黄色,味酸,成熟期同甜樱桃。
(4)毛樱桃:原产中国,主要分布于华北和东北地区,灌木,树体矮小,抗旱,耐寒,适应性强。结果早,果两极短,单果重1.5克左右,黄色全红色,美观,果皮有短茸毛,味甜至酸,略带涩,可食,可作为李和部分桃的矮化砧木。
(5)山樱桃:原产我国,变种很多,分布于华北和东北的部分地区。辽宁本溪地区有自然分布。小乔木,果实球形,黑色,不能食用,有些变异类型抗旱、抗寒、耐瘠薄,可作为甜樱桃的砧木,但易出现根癌病和“小脚”现象,亲和力较差,不适于暖湿地区应用。