适合南方种植的樱桃品种介绍

1：乌皮樱桃（黑珍珠）是90年代初重庆市科技人员在重庆巴南、江津一带发现的中国樱桃地方良种。果实中等大，乳头形，平均单果重3.5～4克，大果6克。果皮厚，耐贮运性能好。初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃，也有人将其称为黑珍珠樱桃。果肉淡黄色，可溶性固形物17～22％，离核，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等，是目前中国樱桃中品质的品种。乌皮樱桃（黑珍珠）在重庆地区4月中下旬成熟。南方多雨地区建议避雨栽培。　乌皮樱桃需冷量极短，大约300小时。自花结实，丰产性极好，嫁接苗苗圃内就形成花芽，栽后第二年100％植株挂果，株产可达2千克以上，第四年进入盛果期，亩产可达1000千克左右。抗裂果能力强，抗穿孔病。抗旱、耐瘠，适应性广，在广西来宾、云南红河均能正常结果，是目前发展快的中国樱桃品种。一定要注意网上有的黑珍珠品种是北方的外形接近车厘子，而我们南方的黑珍珠是软肉型的。只是名称叫一样，下图就是完熟黑珍珠樱桃图片

2：如玛瑙般晶莹剔透的南早红樱桃，南早红樱桃是为我国新选育的短低温超早熟樱桃新品种，早在4月4号就已成熟，该果成熟十几天后仍不落果，果实较大，平均单过重4g，果肉细而多汁，品质极上，充分成熟后浓甜无酸，品质。果实比乌皮樱桃硬，耐运性好。此品种市场和利润空间大，发展前景广阔。南早红果实较大，扁圆球形，平均单果重4.3克，比中国红樱桃和乌皮樱果实大。果肉细而多汁，含可溶性固形物18%，品质极上，充分成熟时几无酸味。重庆4月初成熟。南早红樱桃抗裂果能力极强，在2010年成熟前连续7天阴雨情况下，裂果极轻。

3：红妃樱桃系从中国樱桃中选育而成的南方短低温大果型高糖樱桃品种，也是目前适合南方地区的大果型樱桃品种。“红妃”的选育成功，结束了南方没有大樱桃的历史。红妃樱桃树幼树生长较旺，结果后树势中庸。成花极易，丰产性极好。自花结实力强，花期抗晚霜能力强，花期遇雨也能完成结实。2010年花期遇连阴雨和低温，也达到理想的结实状况。

（红妃樱桃，外型没有黑珍珠好看，没有黑珍珠圆，但果实确实比黑珍珠大一点）

果重达5～6克，果重达8克，与大樱桃果实大小相接近，比目前南方种植的中国樱桃大0.5～1倍，是真正的南方樱桃。果实呈乳头状，果顶略尖，初熟时皮鲜红色，充分成熟时皮浓红光亮，外观艳丽无比，给人一种看了非吃不可的感觉。我司2010年测定含糖18.5％，2011年测定含糖为23.1～26.3％，均超过中国红樱桃和乌皮樱桃（22.8～26.1％），口感浓甜，爽口，让人食而难忘。

红妃樱桃是中国樱桃的大果型芽变品种，其生态特征和中国红樱桃一样，需冷量250小时左右，盛花期2月中下旬，比中国红樱桃早2～3天，花冠比中国红樱桃大20～30％，成熟期比中国红樱桃早2天，2010年在重庆铜梁4月18日开始成熟，4月25日采收完备，果实发育期60天左右。比乌皮樱桃早熟5天。

4：云雾红樱，一个极丰产，高抗裂果，极耐贮运的硬肉高糖樱桃品种，也是取代乌皮樱桃的品种。需冷量和中国红樱桃相当，250～300小时。平均果重4克左右，含糖20~22%，极丰产，果肉硬，极耐贮运。

5：短柄樱桃为落叶小乔木，树冠多呈圆头形，树姿半开张。1 年抽梢 2~3 次，幼树生长迅速，后期衰退。果实扁圆形，果实底色浅金黄，成熟后果全红，果面布小而多的浅黄褐色果点，果柄短粗而挺直。平均单果质量 2.3克，大果质量 3 克。果肉黄白色、肉质细、柔软多汁，酸甜适度，微香，可溶性固形物含量（质量分数，后同）13.8%。可食率 89%，品质上等。果皮薄，不耐贮运。上虞 4 月下旬至 5 月初成熟。盛产期株产在 15~25千克，高产树可达 90 千克，亩产 1000~1 200 千克。该品种自花结实，丰产，适应性、抗逆性强，成熟早而集中，称为“开春果”，为中国樱桃中鲜食品质的品种之一。

（原产地浙江绍兴诸几）

6：玛瑙红樱桃苗：以其熟透的红中透紫，像晶莹剔透的红玛瑙而得名。玛瑙红樱桃果形心脏形，色泽度紫红，风味佳，品质上乘。其可溶性固形物为15.75%，可溶糖为11.886%，可滴定酸为每百克含量7.5摩尔，维生素C每百克含量为22.578毫克，平均单果重4.2克，大果重达6克。以其营养丰富，香甜可口，被誉为养颜果。特别适合贵州地区种植。这里要特别说明一下，玛瑙红樱桃苗这个品种算地方特色品种，但没有大面积在外地推广开来，原因不明。

7：红樱一号特征特点：

1.不裂果、不落果：在南方多雨、湿润度大、高温的气候条件下不裂果、不落果。

2.品质优：风味香甜可口，无酸味、含糖量18%，平均果重5克，大果重8克，可食率90%以上，离核。

3.外观美：成熟果实鲜红，充分成熟时表皮黑红、光亮、肉质黄色。

4.适应性强：通过多点试种实验表现，抗病力强，适应南方大部分地区栽培。

5.效益高：因外观美，风味佳，果园批发价格每公斤40元以上。

6.耐储存：较其他樱桃皮厚，常温下可以存放3~5天。该品种为南方发展的高档品种。

7.丰产：第3年结果亩产达2000斤，5年旺采期每株可达50斤以上，亩栽110株，亩产5000斤以上。

这是一个很好的品种，挂果大，多，不易落果。值得种植。