法兰西西梅，法兰西西梅平均单果重60-100克，果实卵圆形，果面深蓝紫色，非常的美观。果肉乳黄色，非常的硬脆，香甜无比，西梅中的甜品种，可溶性固形物含量在20%以上，法兰西西梅的果核非常小，品质极优，风味独特，在常温下可以存放20天左右。
2.合理负载，调整结果量大年树必须控制其结果量，春末夏初要疏果，即花后50天左右，先疏去病虫果、畸形果、梢头果，按叶果比大致18∶1定果。也可按枝定果：对大果，一般一个短果枝留1个果，即结果基枝长度约10厘米留1个果；对中果，一般短果枝留一个果，强枝上留2个果，间距6厘米～8厘米；对小果，一个短果枝上留1个～2个果，间距4厘米～5厘米。在全树均匀疏果，以减少果实负载量，促进枝叶生长，确保小年丰产。小年树要提高李的坐果率，可对旺枝强梢进行摘心或疏枝，控制枝梢生长，及时采用人工授粉，喷施2，4-D等。
3.科学施肥大年树应重施壮果肥和采后肥。在花后，果实迅速膨大期（约5月下旬），株施人畜粪50千克、尿素0.3千克～0.4千克、硫酸钾0.3千克～0.4千克，以补充养分，促进果实发育、枝梢生长和花芽分化。采果后，株施腐熟有机肥20千克、尿素0.2千克～0.3千克、过磷酸钙0.4千克～0.6千克、硫酸钾0.3千克～0.4千克，补充树体消耗，有利于恢复树势以及花芽分化，为翌年的丰产奠定基础。小年树应施好花前肥，在开花前10天左右，株施尿素0.1千克～0.2千克，硫酸钾0.1千克～0.3千克。还可在花期喷施0.1%～0.2%的硼砂或0.2%～4%的尿素，以补充树体贮藏养分的不足，提高树体营养，提高坐果率，增加产量。