1.幼树修剪目的主要是定干和控制形成易透光的树冠,一般在北方5年生的嫁接苗应进行截头修剪,两年内就能发出约10个分枝,单产可达7.5公斤左右,幼树定干在枣粮间作地区定干高些,一般在1.5米以下,纯枣林干高小于1米为宜。
2.结果期树修剪目的是增强骨干枝、培养新枣头、补充新枣股、扩大结果面积,在修剪时应注意疏间重叠枝、交叉枝、过密枝、病虫枝等,以保持冠内枝条疏密适中。8年生以后结实力下降,结果枝组要轮替更新,更新的方法一般回缩到位置适当的更新枣头处,以新代老。一般可回缩30厘米至50厘米,过重会影响当年的产量。