核桃幼龄期树生长季节前期干旱、后期多雨，枝条易徒长，造成越冬抽条；土壤水分过多，通气不良，根系的呼吸作用受阻，在香蕉抽出10-16片大叶期间，植株生长加速，每月施肥2次，每次施肥量占总量的10%，在香蕉16-23片大叶期间，植株明显增高，假基增粗，花芽开始分化，应重视肥料，每月2次，每次施肥量占总量的15左右。严重时使根系窒息，影响树体生长发育。土壤过旱或过湿均对核桃的生长和结实状况产生不良的影响。
第二层主枝与第1层应保持1-1.2m，选留2-3个主枝，第三层主枝与第二层主枝保持0.8-1m，修剪时将中干延长枝剪除形成开心形，此时树干高在3.5-4m，树龄第5年。海拔在1000米（在低纬度的地方海拔可以高一点；香蕉的施肥量与土壤的肥力、气候特点、肥料性质、施肥方法、品种、生育期、种植密度有密切关系。土壤肥沃、少施肥料也可获得好收成。如海南岛部分山区的蕉园，不施肥也有30千克的单株产。降雨量大，高干，高产品种，种植密度大，施肥量应多一些。根外追肥比较省肥，穴施和淋施比撒施省肥。国外流行的肥灌是较省肥的施肥方法。高纬度的地方海拔应低一些）以下。选择土层厚度1.0m以上，土壤PH值6.5－8.0，通透性良好的沙壤土、轻壤土和壤土地；丘陵地和山坡地选择坡度在20°以下光照充足的半阳坡，避免在山头、风口和低洼地带栽植核桃。丰产园应有灌溉条件。
优质清香核桃芽接苗，要求接口愈合良好,没有病虫为害，须根发达，整齐健壮，苗高在1m以上。一般南方酸性土壤易缺镁，每亩施硫酸镁或硫酸钾镁25-30公斤，土壤缺硼时，在香蕉生育期中，前期喷施0.2%硼砂溶液2-3次，增产效果显著。此时又正值北方地区春旱少雨时节，因此这阶段应结合施肥对核桃树进行灌水，此次灌水又叫萌芽水。