果肉淡黄色，肉质致密，细脆多汁，甜酸适口，把冬剪推迟到萌芽前后进行，目的是分散养分，促进萌芽，削弱树势，缓和生长。并结合施花前肥、花芽分花肥，适量断些根，控制树体生长。 可溶性固形物15.4%，硬度9.2公斤/厘米2，比烟富3高7.0%。在5-6月上中旬，对内膛较旺的枝或辅养枝进行环剥。环剥宽度为3-5毫米，细者窄，粗者宽。果实发育期185天左右，在烟台地区10月下旬成熟。
一般在开花后一周内完成，10～15cm留一束花，一束花留2～3朵中心花。主要的作用是刺激下位侧芽的萌发。促进分生新枝并增加枝轴粗度。还有就是改变枝条的延伸方向。一般多用于骨干枝和大型结果枝组的培养。对于上部抽条而下部衰弱或光腿的强旺大枝，在开张角度后回缩强旺枝头，疏除背上枝，并于发芽前在中下部实施多道环割以促发新枝，对上部较弱的换头枝、背下枝和两侧枝均实行缓放。主枝背上枝条较多时，要去直留平，去强留弱，并将所留枝通过拿枝等方法加以控制，以缓和树势，促使花芽形成。所谓矮化宽行密植栽培，一般来说，要求行距比株距大2m以上，一般采用1×3、2×4和1.5×4的栽培方式，树形选用主干形或高纺锤形，选用矮化苗或短枝型，经过矮化栽培，树体高度控制在2.5m左右。
一般苹果在袋内生长时间为90-100天，可于果实正常采收前15-25天除袋，红富士苹果糖度达12%以上，果面褪绿70%以上即可除袋。采用撑、拉、压等方法开张骨干枝角度，对于多年生且生长势强旺的骨干枝可采用连多锯法进行解决，强行开角，缓和树势。除袋时间应避开的高温时段，或在阴天除袋。双层纸袋先除外袋，间隔3-5个晴天后再除内袋，单层袋或黄条内黑，花内黑袋可先将袋撕成条状后2-3天除袋。