核桃具有广泛的适应性和较高的经济价值，收益高，见效快，收到人们的欢迎和喜爱。发展核桃产业是提高广大群众经济收益的一种重要途径。如何使核桃种植优质高产，我们了以下几个方面，供果农参考。
一、选用优良品种，配置授粉树
要想实现高产，就必须确保品种的优良性，选用当地适合应用的优良品种，并选用和主栽品种花期相同、花粉量大、亲和力强的品种当授粉树，以促进核桃授粉率的提高。
二、整地建园
1、桃适生区范围应选择背风向阳，地势平坦，土层深厚肥沃的川道、丘陵或缓坡中下部。土壤为通透性良好的壤土或沙壤土，pH值为7.0～8.0，避免在柳树、杨树、槐树生长过的土壤栽植，以防腐烂病的发生。
2、在栽苗的时候，确保树根的舒展，苗木直立。定植苗高度应保持在1.2-1.5米。一般情况下，晚实品种株距4-5米，行距5-6米；早实品种株距3-4米，行距4-6米。
三、整形修剪
整形修剪的目的是对树体通风透光条件予以改善，使经济寿命得到延长，促进核桃早产、稳产、丰产。核桃具有较强的喜光性，通常运用疏散分层形，应在秋季叶子变黄前或春季发芽前后进行。
1、幼龄树的整形修剪。定植当年不进行修剪，只需扶直主干并将顶芽保护好就行，顶芽会成为中心干。在5-6月选择生长旺盛、分布均匀的3-4个侧枝当做第一层主枝，全部抹去其余新梢，第二年仍用这样的方法对第2-3层主枝进行培育。通常3-4年成形，树冠扩大，结果枝组得到培养。
2、结果树的整形修。在盛果期的修剪，主要是对各级侧枝的关系进行调整，使枝头延伸得到控制将光照打开，以免结果部位外移。
3、更新老树。核桃开始衰老时，外围枝长势减弱，出现大量的干枯小枝，不利产量的提高。要想延长结果年限，需对衰老树进行更新，在大枝中部或中上部选择角度和方向好的壮枝留下，对其生长进行控制，培养成更新枝，之后再分2-3年锯除原枝头。
四、病虫害防治
核桃树有早期落叶病，溃疡病和腐烂病等病害。一旦发现腐烂病要第一时间用刀刮，将腐烂病皮刮去，并涂药剂。核桃虫害主要有云斑天牛、小吉丁虫，舞毒蛾，黄刺蛾等。冬季淸园、石灰水涂白树干，可以使园内病虫害的发生有效减少。
五、适时采收
核桃充分成熟后采收。过早采收不容易剥离青皮，过晚采收会降低果重和出仁率，果涩仁色深，使核桃的质量和产量受到影响。
我国核桃类群主要有哪些品种？
（1）光亮纸皮：原产新疆，山东辽宁也有栽培。坚果中大，圆形或卵圆形，缝合线平或顶部微隆起，壳极薄，厚0.5--0.9毫米，可取整仁，出仁率65～70％，丰产性中等。
（2）露仁核桃；各产区均有栽培。坚果多为中型或小型，其核壳局部退化，有破孔，种仁外露，取仁容易，出仁率60％，丰产，但不耐贮运。
（3）石门核桃：又名薄皮核桃，以河北省卢龙县石门所产而得名。坚果大，多为圆形或卵圆形，先端微尖或平，核壳表面刻沟粗浅，较光滑。核壳薄，1.0～1.5毫米，取仁较易，可取半仁或全仁，出仁率50～55％，丰产。
（4）绵核桃：我国核桃产区均有分布。坚果中大，多为长圆或近圆形，先端微尖，核壳表面刻沟窄浅而少，光滑，缝合线微隆起。核壳薄，壳厚1．0～1．5毫米，取仁容易，取全仁或半仁，出仁率50～60％，丰产性强。
（5）薄壳纸皮；原产新疆，现河南、山东、山西、北京、辽宁等地有栽培。坚果中大，长圆形，基部圆或稍窄。壳核表面刻沟窄而浅，缝合线平或微隆起，比较光滑，核壳薄，壳厚1．0～1．2毫米，取仁易，可取半仁或全仁，比较丰产。
（6）早熟丰产：新疆核桃的一个优选单系，华北各省有少量引种。坚果小到中大，倒卵形，核壳薄，壳厚1．2毫米，取仁易，可取半仁，出仁率50％左右，山东泰安8月底9月初成熟，丰产稳产。