1.了解生长习性
香椿按照颜色主要分为两种，一种是红香椿，南方人比较喜欢吃；还有一种是绿香椿，北方人喜欢食用。香椿是种喜温喜光植物，一般它适宜在气温10℃左右的地区栽种，虽说它栽种时对土壤并没有严格要求，但我们要是想获得不错产量的话，那么是在肥沃一点的地块栽种，但香椿生长时耐涝性很差，在选择地块时排水性也要有保障，在排水性不错的阳坡地带栽种。
2.育苗
香椿的根系比较发达，我们在栽种时通常都会采用埋根的方式，简单还好生长。在这之前先选一块肥沃、透气、保水保肥性不错的地块作为苗床，之后整平地块，再在太阳下晒上几天，可以起到消菌的作用；施加适当的基肥，主要施加农家肥，跟土壤混合均匀之后挖上10cm深的沟进行育苗，一般在这个期间不用浇水，等到苗长到1m高时就可以移栽了。
3.定植
香椿移栽主要是在苗木发芽之前进行，按照一定的距离挖好穴，之后施加相应的肥料，定植之后浇上定根水，可以增强香椿的抗性，提高香椿苗木的成活率。
4.后期管理
栽种香椿除了前期这些工作以外，我们还需要做好后期的管理工作，定植之后每隔半个月左右浇一次水，保持土壤湿润就可以了；并且在后期我们还需要进行追肥，每年会追加3次肥料，分别在5月、7月、9月份追加，香椿在生长时有足够的养分；之后在生长期间我们还需要及时修剪，并在后期对病虫害做好防治措施，促进香椿的生长。
