推荐优质苹果树苗：选择优质苹果树苗砧木很重要，鉴别方法：甜茶砧木嫁接的苹果根系为沙黄色根系旺盛，其他苹果砧木根系为红黑色。带有遗传性质，抗病性差，寿命短，苹果树苗品种分为早熟、中熟、晚熟，早熟品种嘎啦、鲁丽、藤木一号，阴历6月中旬成熟。中熟品种：美国8号，阴历8月初成熟。晚熟品种：短枝富士，阴历9月初至中旬成熟。以上品种分矮化和长枝两种，密植高产、果形、果色、优良、甜度高、季节性强，正规管理当年培养花芽，可二年结果，三年大幅增产。
大青叶蝉秋末在果树上产卵时，在树干上造成半月形伤口，冬季和翌春水分从伤口散出，易造成枝条失水抽干。在9月20日至10月20日，每隔10天喷一次、敌杀死2000―3000倍液，或速灭杀丁2000―3000倍液，或菊脂类农等。连喷三次，大青叶蝉。也可在树干上涂白防大青叶蝉上树产卵。
土壤管理：在种植前应保证果园的地势平坦，土壤含水量充足，确保土地可以让苹果树持续生长，在秋冬季节要深翻幼龄果园及立地条件较差的果园。在栽培过程中，要完善果园的灌溉设施，保证对果苗的浇水、施肥及排涝工作有序进行。果树中后期要施加磷、钾肥，减少氮肥。在果实采收后，要将有机肥与化肥混合施加，以增加土壤的肥力。
苹果苗嫁接：1、削芽片：左手持接穗，右手持刀，先在芽子上部0.8 厘米处横切一刀，再在芽下1.2厘米处向上斜下一刀，切入木质部，向上推刀至芽时，轻轻向上一撬，拿出芽片。2、装芽：右手持刀，在砧木离地面5 —10厘米处的光滑面横切一刀(但不超过圆周的，再用刀在横口中间竖着按下一刀，用刀尖向左一拨，装芽，再向右一拨，装入芽的另一边，起刀后用母指向下推动芽片，使芽片上切口与砧木横切口相接即可。3、绑缚：将马莲用水浸泡后，取出一根绑缚，从下向上或从上向下均可，一般绑3— 4 道，关键的地方在在横切口相接的地方和芽内与砧木木质部接触，因为此绑缚不可过紧或过松，接后15—20日即可解除马莲，接木后较好晴天，但也不太怕雨，翌年春季即可萌芽成苹果。
对环境条件的要求苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为，4～10月生长期的平均气温12度～18度较适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温26度时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度～20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难。对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红色品种在温度方面离较适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。
