俗话说“早知三天事，富贵几千年”，作为果农，我们怎么才能知道果花会不会遇到冻害，从而提前做好预防呢？
1.每年的开花时间主要是当地、当年的温度决定的。
当温度达到15℃以上时，花蕾分离；温度达到18℃以上时，花朵次第开放。
2.开花迟早，与开花前40～50天的积温有关。
在华北地区，日平均3℃以上的天数达到45天至48天才是初花期，红富士需要50天左右的积温才是初花期。开花前40到50天温度低，花就开得迟；如果温度高，肯定开花早，这也是判断开花迟早的一个依据。
根据我多年的观察，在运城果区，从1966年到2000年，几十年来很少发生冻害，每年的开花时间都是4月中旬，Zui早是4月13日，Zui迟是4月19日。从2000年后，由于气候变暖，每年开花的时间都是4月上旬，只有2012年是4月中旬。
实践证明，每年的3月份只要是温度逐渐回升，而不是大起大落忽高忽低，到3月底花蕾还没伸出，开花时间肯定是4月中旬，不会发生冻害；如果3月底花蕾已经伸出，那么一般情况下4月9日左右就会开花；如果3月底花序已经分离，那么4月5日前肯定是盛花期。其实，气候的变化每10天到半个月为一个阶段。如果3月份气温渐渐回升，但到3月底气温还没达到18℃，花序也没有分离，4月上旬有几天大风降温或降雨天气，就会推迟开花时间到4月中旬；如果是花序虽然没有分离，但4月上旬一连有几天25℃左右的高温天气，4月上旬就会开花；如果忽然一连10天温度在15℃以上，就会使花芽分化进程加快，3月上旬花蕾已经伸出，那么尽管3月中下旬也有一个低温过程，但低温过后的好天气很快会使花序分离，4月五六日花就开啦！大家想一下，如果3月底花序还没有分离，4月上旬刚好有10天左右的低温，那么开花时间肯定是在4月中旬。
其实，根据果树物候期也能做出气候变化预测。例如2013年的2月下旬一连10天高温，从而使花芽分化进程加快，花蕾伸出的时间提前到来，此时离4月上旬开花还有1个月，那么3月上中旬肯定会有一个低温过程，以减缓花芽分化进程。而如果到3月底啦花蕾还没有伸出，肯定4月上旬是好天气，果树开花时间就在4月中旬。
根据果树的物候期，就能判断出今年会不会发生冻害，以便提前做好预防措施。