说起香椿苗当然要从“红油香椿”说起了,红油香椿是一种非常有名的香椿苗品种,口感也相当不错是市场上受欢迎的鲜食香椿芽。主产区在山东泰山周边,但适应性非常强,在全国各地均可种植,适宜的土壤酸碱度为pH5.5-8.0, 一般以沙壤土为好,香椿苗在此种环境中的成长相交于其他地区要提高很多。即可食用,在吃法上有很多,炒、拌、蒸、炝都可以。
红油香椿芽作为今年深受大家喜爱的抗癌食品,价格从初的十几块一斤已经上涨到了春节期间的一百多块钱一斤,那么种植红油香椿苗的技术是不是很深奥呢?其实露地种植香椿的技术要求并不高,产量很低,上市时间集中,都在春节过后,价格也比春节期间低很多倍。相信大家对于春节期间连棵小白菜都能卖出天价是都知道的了,要想在春节期间上市,那就只有选择难度技术稍高的大棚种植红油香椿苗了。