山楂苗整理，田间管理
一、深翻熟化，改良土壤
翻耕园地或深刨树盘内的土壤，是保蓄水分、消灭杂草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力状况，促使根系生长的有效措施。
二、施肥方法
条施，即在行间横开沟施肥；全园撒施，即当山楂根系已密布全国时，可将肥料撒在地表，翻入土中20厘米深；穴施，即施液体肥料（人粪尿）时，在树冠下按不同方位，均匀挖6～12个，30～40厘米深的穴倒入肥料，理土。
三、修剪枝
山楂果树的修剪同一般果树修剪方法。
四、病虫害防治
1、白绢病
此病菌寄生于山楂树体的根颈部分，受害部分产生褐色斑点并逐渐扩大，其上着生一层白色菌丝，很快缠绕根颈，当环周皮层腐烂后，全株枯死。
防治方法：注意肥水管理，增强树势；土壤充分熟化，防止日灼与冻害。
2、白粉病
对幼树危害较重，轻者苗木衰弱，枝条纤细，当年无法嫁接；重者苗木枯死。被害后，新梢和叶片开始出现粉红色病斑，上面覆盖一层白粉，叶片狭长卷缩，严重时扭曲纵卷，Zui后苗木枯死。
防治方法：苗长出4～5片真叶后，立即喷布0．5波美度石流合剂，以后每隔半月喷一次，7月以后可根据情况停喷。对成年树，发芽前喷布5波美度石硫合剂，可在花薹期及6月各喷一次50％可湿性多菌灵100倍液，或用50％可湿性托市津或甲基托布津800-1000倍液及石硫合剂。
3、桃小食心虫
在山楂苗上一年发生两代，主要危害果实。
防治方法：在越冬幼虫出土前，于树下用75％辛硫磷乳剂每公顷3．75～7．5千克拌成毒土撒入土中，诱杀。
4、山楂粉蝶
一年发生一代，以二至三龄幼虫在卷叶中的虫巢中越冬。当山楂芽开绽时，幼虫转移至芽上危害，在芽上拉丝，啃食嫩叶，以后在枝上拉丝张网。
防治方法：将越冬、越夏群居的幼虫巢剪下，集中烧毁；幼虫危害时，向虫网喷洒50％敌敌畏乳剂1000倍液或505杀螺松乳剂1000倍或50％辛硫磷剂1000倍液进行防除。
五、采收加工
9月下旬至10月下旬相继成熟，采收。采收方法为剪摘法、摇晃、敲打三种。剪搞，就是用剪子剪断果柄或用手摘下果实，这种方法能保证果品质量，有利贮藏，但费时费工。往往采用地下铺塑料薄膜，用手摇晃树或用竹竿敲打，将果实击落的采收方法。采收后将山楂切片，放在干净的席箔上，在强日下暴晒。初起要摊薄些，晒至半干后，可稍摊厚些。暴晒时要经常翻动，要日晒夜收。晒到用手紧握，松开立即散开为度。制成品可用干净麻袋包装，置于干燥凉爽处保存。 