普通山楂苗的水肥、以及病害管理
秋季早施，追肥可在发芽展叶、花着果及果实膨大特几个时期中，根据具体情况施用。春季花期追肥和叶面喷硼（用0.5%硼酸溶液）能显著提高着果率和促进新梢生长。大年树则应加强后期（8-9月）追肥，促进花牙分化。遇有早情引起落果时，应进行灌溉或松土覆草，减轻早情。生产中有对山楂会发生严重的落花落果现象，影响产量，原因包括树劳衰弱，授粉受精不良，土壤干早，光照不足等，要针对不同情况采取相应措施。对因授粉受精不良引起的落果或花而不实时，可在初花期到盛花期喷布百万分之五(50ppm)浓度的赤霉素溶液，重点喷布花族，能提高省果率1~2倍以上，并使果实提前着色成熟。
普通山楂苗主要病虫害及其防治
山楂病害一般发生不重。有时有花腐病和病发生。花腐病为害叶片、新消和花果，可在清园的基础上于萌芽前喷布波美5度石硫合剂，展叶后喷布波美0.4 度石流合剂或700倍50%托布津药剂，同时兼防病。虫害主要有金龟子类和刺蛾吃食叶片或花器，食心虫类为害果实，以及叶蝻类吸食树液，可参照苹果和梨树上的发生规律进行防治。
普通山楂苗采收和加工
山楂果实后期增重较快，不宜早采，以免影响果实产量、品质和耐贮性。9~10月间果实皮色显露，果点明显时即可采收。在正常采收期一周左右，用40%乙烯利配成百万分之六百到百万分之八百(60Ppm~800PPP)浓度的溶液重点喷布果簇，可促进脱落，提高采收工效。喷药后4~5天，可在树下铺布，然后晃动枝干采收，对果实品质及贮藏性无不良影响。药剂浓度不宜过高，喷布时期不宜过早。果实采收后，在空气畅通处堆放几天，上覆草帘，使其散热，然后包装贮运。贮藏普通山楂苗应选耐种适期采收。北方大量贮藏时多用窖藏法，在天气转冷后入窖。民间少量贮藏时多用水缸等容器，将山楂与细沙混放，然后封口，