果树栽培有很多模式。传统栽培,从种植密度来分,有稀植果园与密植果园,还有超密度种植的草地果园;从树型来分,单株丛生的,也有平棚与篱架式的,当前果园大多还是按照树型的自然特征,进行修剪造型形成符合该树生物特性的树型修剪为主,大多枝条分生以自然加修剪优化光环境为主。而平棚与篱架则不同,所有果树枝处于同一水平面或立面,分为平棚与篱壁。从耕作基质为分,大多果园还是传统土壤耕作,在土壤耕作基础上,结合自然农法,实行有机生草栽培,也有用容器及人工基质栽培的限根种植法,但这里介绍是一种全新的果树种植模式——雾培果园,适合果园省力化优质高产种植,适合都市果园的建设。它融合了各种先进的耕作技术整形技术与调控技术,使果园种植成为工业化的可能。
气雾栽培具有其它任何一种模式都无法比拟的优势,悬根的根系能非常好的处理肥、水、气三要求,不会出现诸如水培的缺氧烂根,及基质栽培的三相(水相、气相、肥相)管理调节难的问题。气雾栽培几乎适合所有的植物,根域环境优化后都能表现特殊的生长潜力,不管是枝叶、根系、果实等生物量都能得以Zui大化的生长与发育,表现对各种植物强大的适应性。根域系统处于闭锁环境下,营养液受外界影响较少,系统能适应露天环境下实施布设。
雾培果园具有以下几大优势:
不管什么果树,根域环境采用雾化种植后,生长更为快速,早期生物量增长快,有利于早产丰产。大多数果树采用雾培后,当年种植次年就可获一定的产量甚至丰产,有些品种雾培当年就可以挂果,颠覆了“桃三李四梨五”的传统概念。
一、实现了省力化
种植果树果园管理是劳动力投入Zui大的一块,如阶段性的中耕除草、施肥灌溉,栽培100亩果园,得7~10个劳动力长年管理,而采用雾培后,这此工作得以减免,只需修剪采收及打药,可以降低三分之二的劳动力用工。技术革新后一个劳动力可以管理50亩果园,平常几乎无需用工。就是打药用工也比平常大大减少,雾培后病虫害相对减少,果树采用生草栽培的自然农耕法,较易保持果园生态的平衡。
二、果树生长发育的可控性增强
可以通过专业标准化配方的开发,为果园提供Zui科学的矿质元素供应管理,不会像土壤栽培配方施肥难以精准化,在同一个雾培系统中,每株果树得到相同的肥水管理,树势更为均匀,单株差异少,树相整齐,产量与品质相对统一化。也可以因不同生长发育阶段的生理需要,灵活调节营养液的配方及浓度,如近成熟期可以通过提高营养液浓度来增加糖度,在气雾栽培环境中就可以轻松实现。也可以在营养液中添加生长调节剂,来调整果树的生长发育。
三、不受干旱或者洪涝的影响
根系处于雾化环境中,外界气候再干旱也不会对果树生理造成影响,随时都处于均衡供肥供水的状态。根系永远不会处于胁迫状态,使叶片的气孔调节和光合作用持续高效化,就如夏天,由于土壤干旱与高温环境,大多数果树有午休现象,而雾培可以大大缓减环境造成的休眠。
四、品质与外观更佳,可以轻松培育出优质果品
均衡的肥水供应是确保产量与品质的关键,气雾培可以让肥水供应可控化与精准化,让任何一种果树不会因水份的胁迫而影响果实的发育,也不会因为缺元素而影响品质基因的表达,雾培果树所产的果品大多数果型有增大化趋势。
五、不受土壤制限
在任何地方都可以发展果业,滩涂、盐碱、砾石、矿坑、荒地、陡坡等非常态环境下都可以栽培果树,只要有空间就可以,种植与地形、地貌、地质无关。甚至采有漂浮的浮岛技术,在水面上发展雾培果园,只需建浮体即可。
在任何气候下都可以种植任何果树,这是雾培Zui成功的创新之一。比如以往在热带或者亚热带难以成功栽培温带果树(苹果、大樱桃或者高需冷量的品种),而采用雾培技术,利用无土净根的优势,可以把植株轻松搬移冷库,采用人工致冷方式解决休眠需冷问题,特别是北方落叶果树,要次年正常开花结果,都得有0~7度温度的低温积累时数,如大樱桃需700~1300小时低温积累方可次年正常开花与挂果。在热带种植苹果、樱桃、油桃、李等品种,可以在基地附近就近建设冷库,规模小的可以租用商业冷库,把整树适当包装(根系作好保温即可)。也方便产期调节,可以错开出库移栽时间来延长采收期。的开发利用前景极为广阔,将是未来果业转型升级的方向与趋势。