香椿苗-红香椿苗-大棚香椿苗

香椿树适应性强，南方北方都可栽植，喜光照不耐阴，对土壤要求严。主要繁殖方法以播种为主。树种采集应在头年10月间蒴果的果皮黄褐色时，采收蒴果收集种子，来年3月中旬下种，条播。为适应市场需求，大棚栽培矮化管理，椿芽可提早上市20多天。香椿树适宜在农家的房前屋后的边角隙地种植。它根系发达，适应性强，耐寒、耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱，很少感染虫害。

红香椿是一种可食用的植物，初生芽薹和嫩叶棕红色，渐变为绿色。椿芽8～10天长成商品芽，芽薹和复叶柄肥大粗壮，椿芽脆嫩多汁；香味浓郁，略带苦涩味，腌制后香味纯正。该品种较耐低温，在湿润肥沃的土壤上生长极快，适于保护地集约栽培。红香椿适宜大棚种植，通过大棚密植增加香椿亩产量，提高经济效益，大棚红香椿春节前后即可上市，市场前景好，成为近年来各地种植户发家致富的好项目。

大棚香椿苗栽培约在10月中旬，挖起落叶后的1年生实生苗，移植于大棚温室内，栽植密度为0.2×0.4米，每公顷大棚生产用地可定植75000株。大棚栽培香椿，可保证椿芽的规模化生产，且品质优良，但要求也相应。一次定植可连续受益5～6年，每年可采芽8～10次。