软枣猕猴桃，又叫新西兰奇异莓，虽然名字叫新西兰奇异梅，但其实奇异莓是我国原产的，主要分布在辽宁、吉林、黑龙江等东北山地、丘陵地区，后来才被以新西兰为代表的西方国家引进。
以前也只是在进口水果商店见过，价格高到了150-300一斤，翠绿翠绿的没有毛，一口一个的大小，怎么也和猕猴桃联系不上，切开后才发现，还真是小巧精致版的猕猴桃模样。
别看它样子小小的，看着很不起眼，它的味道和营养价值真的丝毫不输于正常的猕猴桃，果实不仅可以直接吃，奇异梅还可以做果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。
软枣猕猴桃的维生素C含量高达450毫克-100克，是苹果、梨的80-100倍，柑橘的5-10倍。果实中还含有20多种氨基酸、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用，可以说是开发功能保健食品的原料了。
果实营养价值很高，有抗癌、抗辐射、降血压、抗衰老，具有滋补强身、生津润肺等功效，堪称新一代“水果”。因为软枣猕猴桃的果型“迷你”小巧，果面光滑无毛，种子小，所以非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等食品。
目前市场上销售的进口软枣猕猴桃苗有十几个品种，形状大小也各异。在辽宁东港的北纬39度，不仅有美味的大肥蚬子和草莓，这里生产的软枣猕猴桃品质也是极好的，名气和地位丝毫不输于蚬子和草莓。
凭借优越的地理优势和娴熟的种植技艺，北纬39度产出的软枣猕猴桃，果肉细腻、酸甜多汁、清新爽口。洗净后不需剥皮可直接食用，味道较普通猕猴桃更纯净。
