另外,粗纤维是不能被人体消化和吸收的.1970年以前的营养学中只有“粗纤维”之说,用以描述不能被消化的、吸收的食物残渣,且仅包括部分纤维素和木质素。通常认为粗纤维对人体不具有营养作用,粗纤维快检单位,甚至吃多了还会影响人体对食物中营养素,尤其是对微量元素的吸收,对身体不利,一直未被重视。此后,通过一系列的调查研究,粗纤维快检,特别是人们发现,谷物粗纤维快检,并认识到那些不能被人体消化吸收的“非营养”物质,却与人体健康密切有关,而且在预防人体某些疾病如冠xin病、糖niao病、结肠ai和便mi等方面起着重要作用,与此同时,也认识到“粗纤维”一词概念已不适用,因而将其废弃改为膳食纤维。
所谓粗纤维,就是膳食纤维。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果
木薯
、豆类等。其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶,它们可溶于水,主
要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性,如纤维素和半纤维素等。市场上大部分
高粱
粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮,如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,但它能够对肥胖、高xue脂、等病起到一定的预防和治liao作用。
很多注重养生的人都知道,平时多吃一些粗纤维食物,对身体大有好处,今天小编就和大家一起去了解这些与粗纤维食物相关的专业问题。
吃粗纤维食物的好处和功效
降低胆固醇
平时多吃一些粗纤维食物,它能降低人体血液中的胆固醇,而且能防止脂肪在身体内淤积,对人类的高xue脂和冠xin病以及动mai硬化有一定预防作用,另外人们多吃粗纤维食物,粗纤维快检公司,还能促进身体,对微量元素钙铁镁等微量元素的吸收,能维持人体内营养结构的平衡。
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