油蟠7号桃树苗属早中熟桃树苗品种，在泰安地区成熟月份为7月下旬，较中油蟠5号桃树苗成熟期晚20天左右；该品种果实果个较大，均果重250g左右，大果重400g左右；果实外表颜色不套袋呈鲜红色，底色发黄，色泽艳丽，套袋后果实表面呈金黄色，外观漂亮；果肉黄色，肉硬、肉厚，有花粉，自花结实，果实风味浓甜，有香味，口感好，丰产性强。
桃树树形及整形修剪的发展趋势介绍：
树形：我国目前主要采用三主枝开心形,树形单一,技术不配套;日本采用三主枝自然开心形、二主枝自然开心形,近年来重点开发适于宽行密植的Y字形、斜立主干形、倾斜主干偏展形和限根栽培用主干形;欧美则主要采用适于标准化栽培的Y字形。在我国桃树标准化技术方面Y字形应为树形。
简化树形结构：过去树形结构一般由主枝、侧枝、结果枝组构成,现代发达国家的树形结构已很简单,主枝上直接着生结果枝组,省掉了侧枝,我国高密度栽培和设施栽培已普遍采用,露地栽培仍很少采用;结构更简单的宽行密植模式,主枝上直接着生结果枝,省略了侧枝和结果枝组,美国目前采用较多,是比较简单的树形模式,更适于机械化和标准化生产。
简化修剪：这是果树标准化的基本要求,也是果树整形修剪的发展趋势。过去在桃树上逢枝必剪的冬剪模式和重视冬剪轻视夏剪的缺陷已被人们认识,近年来广大桃农通过实践已认识到了冬剪以整形为主、修剪靠夏季、轻剪长放以疏为主等简化修剪技术的重要性,并很快应用于生产实践。
