山楂又名红果、山里红等。山楂树顺应性强,在我国北方和北方都有适于栽培开展的种类。山楂较耐瘠薄,对土壤营养含量的要求不如其他果树迫切。甜红子山楂是2000年进行果树种质资源调查时发现的优良山楂品系,经近10年的栽培选育而成。果实扁圆形,果肉粉红色,质地细密,口感酸甜。含可溶性总糖9.59%,可滴定酸1.6%,糖酸比5.99。果实硬度大,耐贮存,冷库贮藏可实现全年供应。在新泰3月下旬芽萌动,4月15日初开花,9月15日果实成熟,比大金星品种早熟35天,果实发育期143天左右。其性状稳定,鲜食加工兼用、综合性状优良。采用起垄栽培、宽行密植、行间生草、铺设园艺地布、肥水一体化、绿色防控等现代栽培技术,可实现早产丰产。
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