全明星”是美国草莓品种。果实圆锥形至短圆锥形，平均单果重15克；果面鲜红色，有光泽；果肉白色，近果面红色，肉质细，风味适中；含可溶性固形物9.6%～10%，维生素C42.5毫克/百克。果实硬度大，耐贮运。树势强，株态直立，株冠大。抗病性较强，病害发生少。产量较高，为休眠深的中晚熟丰产品种。可鲜食加工兼用。主要用于露地栽培，也可用于半促成栽培，适于我国北部、中部草莓种植区栽培。
1、土壤适宜的土壤条件，是草莓丰产的基础。草莓根系浅，表层土壤对草莓的生长影响极大。草莓适宜栽植在土壤肥沃、保水保肥能力强、透水通气性良好、质地较疏松的沙壤质中性土壤，以氢离子浓度316.3~3163纳摩/升(pH值6.5~5.5)Zui适宜。如果土壤有机质含量较高(大于1.5%),氢离子浓度为100~ 10000纳摩/升(pH值7~5),草莓生长良好。氢离子浓度小于10纳摩/升(pH值大于8),则植株生长不良。其表现为成活后逐渐干叶死亡。地下水位应在1米以下。沼泽地、盐碱地、黏土和沙土都不适于栽植草莓。黏土地上的草莓,其果实味酸,色暗,品质差，成熟期比沙性土壤上草莓果实的成熟期晚2~3天。
2.温度草莓对温度的适应性较强。根系在2°C时便开始活动,5C时地上部分开始生长。根系Zui适生长温度为15°C~20°C,植株生长的适宜温度为20°C~25°C。春季生长如遇到一7C的低温就会受冻害,一10C时大多数植株会冻死。经过秋季低温锻炼的草莓苗，根系能耐一8°C,芽能耐-10°C~-15°C的低温。但如采取埋土、覆雪等地面保护措施，在寒冷的黑龙江省也可栽培草莓。一般在早春,早熟品种不如晚熟品种耐寒;而在初冬,晚熟品种不如早熟品种耐寒。草莓开花期气温低于0C或高于40°C,都会影响授粉受精,产生畸形果。开花期和结果期的Zui低温度,应在5°C以上。气温低于15°C时才进行花芽分化,而降至5°C以下时,花芽分化又会停止。夏季气温超过30C时,草莓生长受抑制,不长新叶,有的老叶还会出现灼伤或焦边。为减少和防止草莓生长受到不利影响,生产上常采用及时灌水或遮阴等降温措施
3.水分草莓由于具有根系浅,植株小而叶片大,老叶死亡和新叶生长频繁更替,叶面蒸腾作用强,大量抽生匍匐茎和生长新茎等特性，决定了草莓在整个生长季节，对水分有较高的要求。但草莓不同的生育期，对水分的要求又有差异。秋季定植期，为保证草3苗成活，要充分供给水分。苗期缺水，会阻碍茎、叶的正常生长。长季要保持一定的湿度，不使土壤干裂造成断根，越冬前要灌足封东水。春季草莓开始生长，要适当灌水。从现蕾至开花期水分要充足，以不低于土壤Zui大持水量的70%为宜。果实膨大期需要较多水分，应保持土壤湿度为Zui大持水量的80%左右。浆果成熟期要适当控制水分。采收后，应注意灌水，以促进草莓匍匐茎的发生和扎根形成新株。伏天，草莓处于停止生长状态，保持土壤不干旱就行。立秋后，是草莓植株生长的盛期，要保证水分供应。进入花芽分化期，应适当控制水分，保持土壤湿度为Zui大持水量的60%~65%,但草莓不耐涝，水分过多则通气不好。长时期积水，会严重影响草莓根系和地上部的生长，降低抗寒性，增加病害，甚至使植株窒息死亡。对草莓灌水不宜过多，雨季应注意排水。
4·光照
草莓是喜光植物，但又较耐阴。在无遮阴的露地栽培条件下，光照充足，植株生长较低矮，粗壮，果实较小，色泽深红，含糖量较高，香甜味浓。但光照过强，如遇干早和高温，植株生长不良，叶片变小，根系生长差，严重时会成片死亡。冬季在覆盖下越冬，叶片仍保持绿色，翌年春天能正常进行光合作用。在幼龄果园间作的草莓，既有充足的光照，又有一定的遮阴条件，植株生长旺盛，叶片浓绿，花芽发育良好，能获得丰产。但如种植过密或园地光照不小，味酸，着色和成熟慢，果皮色浅，品质差。秋季光照不足时，会影响花芽的形成，植株生长弱，根状茎中贮存的营养物质少，抗寒力降低。草莓在不同生育阶段，对光照的要求不同。在花芽形成期,要求每天10~12小时的短日照和较低温度。如果人工给予每，天16小时的长日照处理，则花芽形成不好,甚至不能开花结果。但花芽分化后给予长日照处理，能促进花芽的发育和开花。在开花结果期和旺盛生长期,草莓需要每天有12~15小时的较长日照时间。