以山楂产业为例，自上世纪80年代，寺头镇开始发展山楂种植，现有山楂种植面积4万多亩，年产8万多吨，成为全镇农业主导产业。寺头镇抓住山楂种植的优势，开展了一系列山楂产业扶贫项目：产业扶贫需要保证品质，寺头镇依托临朐县山楂现代农业产业园，打造全国山楂产业“新六产”高度融合发展区。产业扶贫需要特色产品，寺头镇培优做强农业龙头企业，计划开发浓缩山楂汁、山楂冻干粉等产品，提升价值链、拓宽增收链。产业扶贫需要打开市场，寺头镇依托“中国淘宝村”的金字招牌，加快镇域综合性电商平台建设，打造电商小镇。寺头镇专业合作社与产业村(山楂)成功签署“村企联盟”战略合作，借助大产业实现贫困户的“可持续性”扶贫。记者在现代农业产业园内采访到68岁的老农马秀荣，据他介绍村级合作社以保本价格回收他采摘的山楂，一年可以挣两万元左右。同时，村级合作社将纯利润进行二次分红，分配给村集体20%，村两委干部70%，社员2.5%，贫困户2.5%，按照比例马秀荣今年还能获得一部分红利。这种形式解决了以往山楂种植户销路少、价格低的问题，起到了带动群众脱贫致富的作用。今年基地出圃山楂树苗10万棵品种 大金星 甜红籽山楂苗 规格1-5厘米。山楂的种植前景是非常好的，因其含有多种有机酸，能增大胃液酸度，提升蛋白酶活性，可以有效促进蛋白质的消化，山楂还有防治心血管疾病、降低血压、降胆固醇、软化血管等作用而深受大家喜爱，山楂的深加工产品也有一定的市场，因此种植山楂利润是非常可观的。山楂具有消食化气，健脾开胃的作用，其加工品被人们称为“效疗食品”或“保健食品”，食用后不仅能增加人的营养，还可以起到较好的医疗效果。山楂果实红色素和果胶含量多，并且还具有糖、酸含量，也是很好的食品加工原料，可以制成多种食品，风味独特，市场需求量很大。
于秋冬落叶后至土壤封冻前和春季萌芽前移植.但为避免移植后偶遇较重的寒潮低温造成的不利影响，秋冬落叶后或春季萌芽前应待天气预报无特别低温出现时再移植较好。山楂为浅根性树种，主根不发达，侧根多分布在50cm以内，20~40cm土层中分布Zui多，但山楂大树在深翻过的壤土或沙壤土中，深可达1.2~1.5m，根系水平分布可达到15m以上。因而移植山楂大树通常要提前做准备在移植前1~2年的春季或秋季，以树干为中心，2.5~3倍胸径为半径划1个圆，在圆外挖30~40cm宽的沟(其深度则视根系分布而定，一般为50~80cm)，将根系齐平内壁切断，大根保留但环剥根皮，然后用活土(是沙壤土或壤土)填平，分层踩实，定期浇水，1~2个月便会在沟中长出许多须根。团根一般应分两次进行，以免一次断根使树木生活受影响或出现死亡现象。
