珍珠枣油桃树苗是油桃新品种，山东地区阳历7月底左右成熟，平均单果重80克，鲜红色，果肉白。硬溶质，离核，核小，不裂果，口感纯正，浓香浓甜，果实含糖量22%，有冰糖大枣味，售价极高，成花容易，极丰产，结果如红枣一串串，密如繁星。不需要疏果，不需要套袋，大大节省开支和人工，管理简单，含糖量高，吃起来有大枣的香甜，吃过一次让人回味无穷，近几年价格也是水涨船高，市场需求量越来越大。
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桃树的休眠期与其他落叶果树一样，从落叶到萌芽止，大约经过5个月时间(当年10月下旬或11月上旬至翌年3月下旬或4月上、中旬)。植株从生长转入休眠需要通过一系列的锻炼，完成生理上许多变化。在这种情况下，给予适宜的条件，也难以转入生长，故称这种休眠为自然休眠，或深休眠、真休眠。而桃树在解除休眠以后，若仍不具备发芽条件而继续休眠的，称为被迫休眠。
桃树的不同树龄和树体各器官及不同部位的休眠期不完全一致。一般幼树比成年树停止生长晚，进入休眠也晚。同一株树的枝芽及小枝比树干进入休眠早。根颈部休眠晚而解除早，这也是为什么根颈部易于发生冻害的原因。同一枝的皮层与木质部进入休眠比形成层早。花芽比叶芽早休眠早解除。
桃树进入自然休眠后，需要经历一定低温才能通过休眠，即解除休眠，否则发芽迟而发育不良、不整齐，花芽不开放或芽枯脱落。我国桃树的多数品种，在12月中旬至翌年1月中旬自然休眠可解除，但此时正值严冬季节，不能发芽又进入被迫休眠。桃树是对需冷量要求较严格的树种，如不能满足，就不能顺利通过休眠而影响到翌年的生长发育，引种时需根据适应的品种，否则引种不易成功。
