无花果枝条粗壮、叶片肥大，冬剪技术与其它果树有一定的区别，笔者将其冬剪原则总结为“看品种、幼从轻、调主枝、重结果”。具体如下：
1、看品种成熟较早的品种，顶芽抽生的新梢上的果实成熟也早，果个也大，对这类结果枝一般不要短截。而对其他品种，则可不必特别注意保留，因为这类无花果的新梢，除基部1～2个芽较少发枝开花结果外，其余枝梢多能成花结果。
有的品种顶芽延伸以后，其下的几个芽也可抽生较旺的新梢，选留1～2个方位适宜、长势健壮的新梢，而将多余的疏除；萌发力弱的品种可不必疏除，通过短截，促使中、下部萌发新枝结果，防止结果部位过快地外移。
2、幼从轻在幼树整形期间，为迅速增加枝量，扩大树冠，促进成花，及早结果，修剪量宜适当从轻。
3、调主枝对主、侧枝的延长枝适度短截；弱枝宜适当轻剪；树冠内相互交叉或平行的大枝，适当疏除；由根际、大枝基部或伤口附近萌发的徒长枝，缺枝或有较大空间时，可培养为结果母枝或用于更新，不然应及早疏除。
4、重结果适当疏除过密枝和细弱枝，以防结果枝组过于密集，因为无花果的一年生枝除徒长枝外，几乎都可成为结果母枝；随着树龄的增长，结果部位逐渐外移，致使基部空虚，应对长势弱的侧枝和辅养枝从基部疏除，促使潜伏芽萌发新梢，充实基部，同时也可达到复壮更新的目的(潜伏芽所萌发的新梢当年也能成花结果，只是所结果实质量较差)。
无花果性喜温暖稍干燥的气候，抗寒力低，温带地区栽培时枝干常易遭冻，尤其是5年生以下的幼树，冬季遇一16度―－18度的低温时，有全株冻死的危险。
淮北地区越冬时宜在树干基部培土防冻，高约35厘米，春季解冻后再将培土除去。对大的枝干可包草保护越冬。
树龄增大后，越冬能力即逐渐增强。一旦植株受冻，应及时剪除受冻枝条，发芽后注意选择新枝代替。有时即使地上部全部被冻死，次春往往仍能从培土的根颈部位萌发出强大枝条，形成新树冠。
利用温室栽培无花果，避免了北方冬季低温的不利因素，使无花果在北方地区得以栽培，果实成熟期可提前1～2个月。下面我们一起来了解一下无花果种植技术之温室栽培技术吧。
1.无花果种植技术之温室栽培概况
试验地点位于北方市朝阳区农业部优质农产品开发服务中心梓庄示范园。北方年平均气温11．9℃，1月平均气温-4．7℃，极端低温-18℃，无霜期180-200d，降水量600-700mm。试验温室长75m，跨度7．5m，脊高3．3m，后墙高2m，墙体厚0．6m，砖混结构，钢筋拱架，种植面积442m2。土壤为轻粘土，土层深厚，pH值8．2，有机质含量2．2％。
无花果品种为麦司依陶芬，原产于美国加州。该品种树势中庸，枝条软，易开张，树冠小，枝条多，单性结实，不用配置授粉树。休眠期的需冷量为80-200h。于2002年12月1日定植，共定植82株，成活78株，2003年产量156kg(235．3kg／666．7m2)，实现了当年栽培当年见果的栽培目标。果实倒圆锥形，较大，单果重80-100g，Zui大150g。以秋果为主，果实发育期70-90d。成熟的果实紫褐色，果肉桃红色。果实含糖量11％-14％，品质较好，售价为15-20元／kg。
2.无花果种植技术之温室栽培主要技术
定植
在温室内按南北行定植，行距1．8m，共41行；每行2株，株距3m。沿行向挖宽50cm、深60cm、长5m的定植沟，按照每666．7m2施腐熟有机肥4000kg，与土壤搅拌均匀，然后回填至沟深的4／5，踩实，浇水，覆一层表土。
定植选择晴天。苗木选用1年生苗，用生根粉沾根，按定好的点定植，先覆土，后提苗，使根系舒展，踩实后再覆土封?，做渠灌水。间隔1d再灌水1次，干背后松土、整平，覆盖地膜。
定植后及时定干，定干南低北高，南株定干10cm，北株15cm。定干时剪口要平，将剪口用油漆密封好，然后用专用果树袋将树干套住，防止树苗抽干死亡。