梨树的根系活动，要求土壤具有良好的透气性。梨园通过深翻加深了土层的活性，土壤的透气性也大大增加。梨树是一种多年深根植物，它的生长过程需要大量的水分和养分。果园肥沃的土壤保证了充足的水分和养分供应。由于深层土壤温度变化小，根系分布范围扩大，可以防止低温或高温的危害，从而使梨树更加健壮，增强梨树根系抗病虫害的能力。
爱宕梨树苗果实为略扁圆形，果个大，平均单果重415克。果皮薄，黄褐色，果点较小中等密度，表面光滑。爱宕梨树苗果实果肉白色，肉质松脆，汁多味甜，石细胞少，含糖量15.5%-16%，可溶性形物12.7%，品质上等。爱宕梨树苗果实成熟期晚，10月份成熟，果实极耐贮运，货架期较长。爱宕梨树苗树势健壮，枝条粗壮，树姿直立，树冠中大，结果后半开张。萌芽力强，成枝力较好。
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