无核火晶柿子苗：是软食的品种，9月下旬成熟，平均单果重65克，大小均匀，扁圆形，果面朱红色，皮面细润光滑，有光泽，果粉多，果肉深红色，肉质细，纤维少，无核，汁多味甜，含糖量20%品质上，实为软食柿之精品，柿果包装成礼盒，进入超市深得消费者欢迎，树势强，抗旱耐寒 耐瘠薄，表现丰产 稳产 园地管理 幼树施肥:一次施肥于落叶休眠前施用完毕,,株施农家肥15～20公斤 复合肥0,3公斤,普钙0,5公斤，开环状沟施入,二次施肥于5月上旬进行,株施农家肥10～20公斤 尿素0 ,2公斤 硫酸钾0,35公斤,结果树施肥：一次施肥于落叶休眠前施用完毕,株施农家肥20～30公斤 复合肥1公斤,普钙1公斤，开环状沟施入,二次施肥于生理落果后施用,促进果实肥大,株施人粪尿30～40公斤 尿素0 ,6公斤 硫酸钾0,6公斤,于树盘内开数个小穴浇施,三次施肥于果实采收后进行,以施N K肥为主,补充树体养分消耗,株施农家肥20～30公斤 尿素0,1公斤 硫酸钾0 ,2公斤,于树盘开沟施入,枝条老化：一些种植多年的柿子树不结果就多由这个原因导致的，由于时间过长，一些枝条的营养运输跟不上，只能勉强的维持开花的情况，在结果期所需要的养分上升的情况下无法满足，自然无法结果,所以柿子树在后期要对老化的枝条进行清理，让养分更多的转移到新枝条上面去，也能让柿子树生长出更多的枝条
富有柿子苗：果实重200～250克，扁圆形，橙红色,果肉橙红色，肉质松软，汁液多，味甜，能在树上脱涩，宜硬食,该品种与君迁子亲合力差，宜用本砧,树势强健，易形成花芽，丰产，大小年不明显,但单性结实力差，应配置授粉树 土壤管理： 1土壤取样及分析：每年进行土壤取样与分析，取样方法为每园区逢机采取表土与底土（0--20厘米及20--40厘米）各10至12点，混合为均匀样品进行土壤分析工作，依据分析结果进行土壤改良及施肥,2土壤改良：柿树在酸性土壤中易发生根腐病，当土壤PH值过低时应施用石灰质材加以改良，施用的石灰质材可采用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公顷不超过2000公斤，于采果后或休眠期分次施用，以免因酸碱度变化过剧而影响微量元素的吸收,3 有机质施用：土壤缺乏有机质时柿树易发生根腐病，为提高土壤有机质含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有机质，以增加土壤有机质含量改善土壤状况及减少根腐病发生的机会适时采收：采收过早或过晚均不好，须待柿果外皮转红而内质尚未软化时采收品质佳，适采收期为果皮正在变红的初期,采收的方法有两种：一是折枝法；二是摘果法，这种方法可不伤果枝，使有些连年结果的枝条得以保留，采收时应以此法为主,病虫：日本甜柿的主要病虫害有柿圆斑病 柿炭疽病 柿蒂虫 柿绵蚧 柿绒粉蚧等,病虫害应遵照"预防为主，综合"和"治早 治小治了"的原则,春季发芽前喷1次5波美度石硫合剂，铲除越冬菌源及虫源；展叶至开花前树上喷25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液，柿绒粉蚧柿绵蚧；5月下旬至8月中旬注意柿蒂虫舞毒蛾等，药剂可用30%桃小灵乳油1500倍液；6月上旬至9月，每隔15天喷1次杀菌剂，如1:5:400倍波尔多液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍，70%代森锰锌可湿性粉剂600倍，柿炭疽病柿圆斑病等；入冬前翻耕树盘，消灭越冬幼虫；进入冬至时节，扫除落叶 杂草 病果，剪除病枝 刮除树老皮，集中烧毁，以消灭越冬菌源及虫源建园定植：选择土层深厚，pH值5,5--7,5的砂质壤土，山地 平地 丘陵地均可,挖宽100cm深80cm的撩壕或100cmx100cmx80cm的大穴，穴施腐熟厩肥50k克，加过磷酸钙5k克，氯化钾0,3k克作基肥,甜柿以10--11月份为较佳定植时期，一般以选用野柿6号砧嫁接的良种壮苗为好，每667平方米栽100--120株，并按雌雄株12：1的比例配置好授粉品种,土 肥水管理：幼树阶段注意松土除草，并适当施追肥，1年生定植园春梢发芽后施第1次肥，株施尿素5--10克，人畜粪水5k克，以后每月追肥1--2次，用量逐步增加,第2年3月5月 8月9月各施肥一次即可,第3年幼株开始挂果，应增施钾肥和少量硼肥,4--5年甜柿进入丰产期，要施好“三肥”,即一施花前肥，于3--4月施用，株施尿素100克硫酸钾100克 磷肥50克 硼砂5克和少量多元微肥；二施壮果肥，于6--7月施用，株施尿素100克 过磷酸钙150克硫酸钾150克；三施产后肥，于11--12月施用，以有机肥和磷肥为主，为来年丰产提供充足的养分,柿根怕积水，雨季要注意清沟排水，严防积水,而7--9月份果实膨大前正值干旱，应及时做好浇水抗旱工作巧克力黑柿子；无限生长型，生长势强健，叶片稀少，果实圆形,座果率高，单果重150-200克,成熟果色呈巧克力颜色，靓丽有光泽，口感好生长势强健，叶片稀少，果实圆形,座果率高，单果重150-200克,成熟果色呈巧克力颜色，靓丽有光泽，口感好，风味独特
黑柿子树苗树形常用树形有主干疏层形多主枝自然开心形，主干疏层形：适用于干性强，10月上旬成熟，单果重150克，大180克，果实乌黑有光泽，果肉橙黄色，硬柿肉质脆硬，可以完全软化施肥方法：柿子的吸收根群集中分布在树冠中外部,土层40厘米以内,施肥应稍深施于树冠,平地施肥应将树冠中外部表土扒开,浅翻6～10厘米,浇施并回土;干施以树干为中心,开数条内浅外深的放射状施肥沟,山地施肥主要采用穴施,亦可沟施,在树冠梯田内侧或株间挖穴或开沟施肥,然后覆土栽培技术如下： 1 园地选择：日本甜柿耐瘠薄，抗干旱耐涝，对土壤要求不严，但为保证柿子果实优质，宜选含盐量低，pH值5-7,5，土层深厚，有灌溉条件且排水方便的地块建园, 2栽植：选用壮苗定植，要求苗径1厘米以上，根系发达，接口愈合良好，无病虫危害,株行距3米-4米，配置适量授粉树，比例不少于8:1
大锣盘柿柿子苗（大巨柿 柿王利山巨柿）：9月上旬成熟，单果均重680克左右，大果可达1000克以上，果实高方圆形，果皮橙黄色，含糖量高，味甜，汁液多，营养丰富，成熟后果色美丽，特抗病虫害，耐贮运，无须授粉，丰产，稳产疏蕾时期掌握在花蕾能被手指捻下为适期,疏果在生理落果结束时即可进行,把发育差 萼片受伤的 畸形果病虫害果及向上着生易受日灼的果实全部疏除,疏果程度须与枝条叶片数配合,叶果比例一般掌握在15叶对1果