泰安开发区凯欣园艺场介绍冬枣2号又称冬枣二号、沾化冬枣二代、冬枣2代、沾化2代、沾化冬枣2代、沾化冬枣二号、沾化冬枣2号、沾冬二代、沾冬2代、沾冬二号、沾冬2号、短枝冬枣、短枝沾化、短枝沾化冬枣是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。古称贡枣，冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。因其单果比沾化重30g-40g左右，人们习惯称之为“冬枣2号”。只在我国山东省沾化县“沾化冬枣”主产地与原产地韩家村（沾化冬枣公社）下洼镇周边有种植。
因冬枣2号树木枝条较短，故枣农又称之为短枝冬枣。
冬枣2号（短枝冬枣）已被公认为沾化冬枣的更新品种。“沾化短枝冬枣”与传统的“沾化冬枣”相比较有以下优势：一是生长势中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬枣只有很少量的芽能抽生为枣头枝，不像传统的“沾化冬枣”那样每个枣股都萌生为枣头，从而减少了每年因抹芽而占用的大批用工量。中庸的树势，集中了营养，提高了坐果率。二是枣花子房体较大，枣果外形美观，个头较大。短枝冬枣果形扁圆，个头大，比普通沾化冬枣大一倍左右，且生长较快，平均每个20克以上，外形非常漂亮；而传统的冬枣果形多样化，或圆形、或长椭圆形，且个头大小不均匀。三是品质更优。这也是Zui关键的。
短枝冬枣幼苗和普通冬枣幼苗如何区别，是非专业技术人员很难辨认的。
沾化二代冬枣是沾化冬枣的新生代产品，由一代冬枣自然基因变异而来，且基因非常不稳定，在进行嫁接成活后并不能百分百成为二代冬枣苗木，有的甚至是在同一侧枝上的两个枣码上的冬枣都不一定是同一品种。