风味玫瑰果实扁圆形，平均单果重100克，Zui大单果重150克以上。成熟后果皮紫黑色，果肉鲜红色，质地细，粗纤维少，果汁多，风味甜，香气浓，品质。含糖量17.2—18.5%。耐贮运，常温下可贮藏15—20天。口感浓香，颜色诱人。
但栽植风味玫瑰也有缺点:1需套种，经随州吴山铁山村金家湾多年验证，不套种，坐果率明显低于套种果树，套种选择:味帝，恐龙蛋
2，成熟不一致，需多次采摘，风味玫瑰不同于其它李科，挂树果均一个个成熟，当上市后，不可能一批次摘完，需每天采摘
3，果树易吸引天牛，众所周知，种果树Zui怕果树起来了，树心却被天牛幼虫掏空了。各种科技手段一起用，但仍要10天半月去果园转一转，一旦发现果树有天牛幼虫的痕迹，应立即用长铁丝捅死或毒药封闭洞口闷死。
