鲜山楂富含丰富的维生素C,每100克鲜山楂中含有243毫克的维生素C,维生素C的含量是山楂的8倍,猕猴桃的10倍,橘子的13倍,苹果的100倍,梨的140倍,居水果之首,是名副其实的“维生素C”,而且鲜山楂中含有类黄酮物质,可以很好地保持维生素C,避免维生素C流失
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大金星 果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上,10月中,下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。
体性状树势健壮,树姿开张,呈多主枝自然圆头形。结果早,丰产,连续结果能力强。定植后第二年有部分树株开花,第四年可全部结果,5~6年后丰产,8~10年进入盛果期。宜于山区发展
大五棱 该品种果个巨大,平均单果重达24.3 克,Zui大果为 31.6克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。果皮全面鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。现主要分布与山东 河南 山西辽宁等地。
大棉球单果个头Zui大,9月上旬成熟是山楂品种当中成熟Zui早的一个 成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。
鲜枣还富含钾,铁等营养物质,每天几颗鲜枣,可以很好地满足人体一天的维生素C的供给,经常吃鲜枣具有避免皮肤老化,让皮肤变得白嫩顺滑,面色光润,淡化脸上的色斑和皱纹,还具有减肥的功效,是一道很不错的食材。今天为大家分享一道鲜枣的特殊做法,将其做成蜜枣来吃,方便储存,做法简单,可以当成零食来吃,自己做的健康卫生,而且营养价值很高,下面将详细做法分享给大家。