油桃原产于我国西北海拔较高的干旱地带，可以在年平均温度为8~17°C的地区种植，Zui适生长期温度为18~25°C。通常油桃种类冬天休眠期能忍耐-23~-25的低温，当低于这个温度时即出现冻害，但不同品种也有差异。
2、光照条件
油桃为特喜光果树，日照充足，则同化量多，果实着色鲜艳，质量好。甜油桃在光照2000小时上，在日夜温差大的地方耕种，以满足生长所需的照明条件;如果光照不足，则树体生长受抑制，徒长无花死枝，寿命短，果实着色不良，品质差。油桃耐旱性强，叶片蒸腾率低，仅为苹果的1/6，在许多果树中其需水量属于Zui低的一种，要求年平均降水量在500~800毫米，在此条件下，果表光滑洁净。在降水量充沛的地区栽培，易裂果，并产生病害。积水易造成根系呼吸困难，使树体死亡。油桃喜欢微酸性土壤，一般pH值(酸碱度)在5.0~6.5之间生长，pH值低于4.0或高于8.2的土壤，生长受阻。微碱性土壤可以栽培，但含盐量不能大于0.28%。肥力要求中等即可，过肥(氮素多)易徒长，不成花根系生长需土壤疏松、土层深厚、通气性良好的条件，土壤含氧量保持在10%以上，低于2%时细根死亡。油桃在丘陵地、山地、平原地均可栽培，但地势选择要适宜。因甜油桃忌涝，低洼地和水位高的地方不宜栽种，要求地势高，水位低，排水通畅。如果是丘陵或山地，要选向阳坡，是南坡，是西坡，但坡度不宜过大，以25C°以下为宜。
中油18郑州果树研究所育成，早熟白肉油桃新品种，6月上中旬成熟，果实发育期69天，果实圆形，端正美观，SH肉质，果面全红，鲜艳亮丽，平均单果重160克，大果265克，味甜脆，粘核，含可溶性固形物13-14%，品质优良，成熟后挂树时间长，特耐贮运，有花粉，自花结实，极丰产，是建采摘园，大型果园理想品种，特耐贮运，适合长途运输。中油
19号桃树苗：6月中旬成熟，果实发育期69天。果形正圆，端正美观。外观全红，色泽鲜艳。单果重165-250克，口感脆甜，可溶性固形物12至14%,粘核，品质优良。留树时间长，极耐贮运。有花粉，极丰产。适合建大型基地，远距离运销。花为小花型(铃型)，有花粉，果肉黄色，软果实发育期70天左右。
中油20号桃树苗：7月中旬开始成熟，中熟白肉品种，SH肉质，发育期110天，单果重185-350克。果形圆整，有花粉，极丰产，挂树时间长，可从容销售，可溶性固形物14-16%，粘核，口感脆甜。
中油21号桃树苗：特晚熟、优质、离核油桃品种。9月中下旬成熟，适逢中秋、国庆双节上市，果实发育期约170天。果形圆整，套袋后，果面金黄色，十分美观。单果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味浓，品质极上。离核。有花粉，极丰产。
曙光桃树苗：果实近圆形，果顶平、微凹，平均单果重90克，大可达170克以上。表皮光滑无毛，底色浅黄，果面全面着鲜红色或紫红色，艳丽美观。果肉黄色，硬溶质，纤维中等，风味甜，香气浓郁，PH5.0，品质优良。粘核，耐贮运。丰产，不裂果。果实发育期65天左右，5月底-6月初成熟，属特早熟、黄肉、甜油桃。
中油16：6月中旬成熟，果实发育期约75天，果实圆形，端正美观，单果重175-362克，外观全部为粉红色至鲜红色，极为美观，果肉白色，脆甜，可溶性固形物12%-14%，变软，有花粉，极丰产。可留树采摘月余，极耐贮存，适合建大型生产基地，远距离运销
