选地建柿子园，应选择土层深厚，土壤肥沃疏松，地下水位低的背风向阴地为宜。柿子树的种植时间宜在秋季落叶后和春季萌芽前进行，即每年10月后到来年3月前进行，一般不超过雨水节气。建园时要顺应地势开成水平梯台筑成前埂后沟、反倾斜台面，按株行距5.5米×6米每亩20株种植或密植每亩50株。定植穴的穴面宽、底宽深应分别为1米、0.8米和0.6米。先经风化，再将表土混合杂草回填至八层满，同时填适量的有机肥做基肥，种植后高出地面20厘米。种植是每穴施钙镁磷肥1-1.5公斤，以提高定植质量和生长。喜阳树种，耐寒耐旱，喜湿润，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性，根系强大，吸水、吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，喜肥沃通透性土壤。潜伏芽寿命长，更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。华北大部分地区的气温在每年的11月份后，就会逐渐降低，在这时柿子树也将进入到了休眠期，这也是一年当中移栽树苗成活率较好的时间阶段，树苗做到先栽先挖，尽量减少挖出来的树苗露天长期存放。
柿子南自广东北至华北北部均有栽培，大抵北界在北纬40°的长城以南地区。年平均温度在9℃，低温在-20℃以上的地区均能生长，生长季节4-11月的平均气温在17℃左右，成熟期平均温度在18-19℃时则果实品质即可佳良。喜温暖湿润气候，也耐干旱，生长期的年雨在500mm以上，如盛夏时久旱不雨则会引起落果，但在夏秋季果实正在发育时期如果雨水过多则会使枝叶徒长，有碍花芽形成，也不利果实生长。柿为深根性树种，对土壤要求不严格，在山地、平原、微酸、微碱性的土壤上均能生长；也很耐潮湿土地，但以土层深厚肥沃、排水良好而富含腐殖质的中性壤土或粘质壤土为理想。挖树苗时做到尽量少损伤主根，若能够带土球挖出更好，带土球移植对树木成活率提高有很大的帮助，如果是条件不允许的情况下，也可以不带土球，可以使用生根液浸泡，或者是喷淋生根液促进树苗生根，同样有助于提升成活率。
土壤的通透性也是可以增进新移栽树苗根系生长发育的，如果土壤太过于黏性，或者是所栽种树苗的地方土壤碱性偏大等，可以考虑更换其它地方的土壤用于改良。这种方法通常在城市绿化中也比较常见，或者是在树坑内插管促进根系的呼吸，对移栽后的树苗提升成活率都有很大的帮助。
柿子树苗栽种后要一次性浇透水，等水渗完后，再把树盘四周的土壤回填到树苗的基干部位，多在树基部堆放一些土，不仅能起到冬天防冻的作用，同时也可以对树根处的土壤具有很好的保湿效果。
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广泛应用于城市绿化，在园林中孤植于草坪或旷地，列植于街道两旁，尤为雄伟壮观，又因其对多种有毒气体抗性较强，较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。并能吸收有害气体，作为街坊、工厂，道路两旁，广场、校园绿化颇为合适。
