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近年来，中国水果行业发展迅速，西瓜、苹果、柑橘、猕猴桃等水果的种植规模及产量均遥遥领先。相对于其他水果的突飞猛进，苹果的发展却越来越慢，“万年老二”的位置随时会被柑橘取代。（柑橘的种植面积已经超过苹果）苹果种植户们纷纷意识到，制约我国苹果产业发展的瓶颈或许是品种单一“富士”苹果的一枝独秀。我国苹果产业的发展亟需一些新优品种的出现，丰富苹果品种供应，满足消费者不同的消费需求。
维纳斯黄金苹果或是一个突破机会
今年维纳斯黄金苹果在上海亚果会亮相，其金黄的颜色、独特的风味、香甜松脆的口感都给人留下深刻的印象，成为全场瞩目的焦点，惊艳四座，部分优质果在其产地的收购价格高达15元/斤。
专家也给出了极高的评价，称其“果皮金黄，外观极美，口感香甜松脆。在单一沉闷的苹果界中，它无疑是一个可以艳惊四方的品种。”维纳斯黄金为何被业内看好？品质究竟有多？
1、抗褐斑病性强、耐贮藏
维纳斯黄金出生名门，母本是金帅——曾经盘踞中国市场长达半个世纪的老品种，其风味浓郁、口感香甜，维纳斯黄金业正是继承了这一显著的优点，其抗褐斑病能力也远远超过了金帅。同时，维纳斯黄金即使贮藏2个月后，也不会像它的母本金帅一样变成毫无水分的棉质口感，依旧水分充足，脆甜可口。
2、口感好、品质佳
果肉黄色，平均单果重247g，可达480克，果实长圆形，平均果形指数为0.94，平均可溶性固形物含量15.06%，无酸味，甜味浓，口感爽脆，果汁多，有特殊芳香气味，品质。
靓丽新颖的外观，的内在品质，与富士苹果相近的成熟期和储存期，维纳斯被期望成为可以与富士相媲美的新品种，能开启国内苹果产业的另一条阳关大道。
维纳斯黄金的适种区及市场
维纳斯黄金虽是元帅系后代，但物候期与富士品种相差不大，花期4月中下旬到5月初，果实成熟期10月下旬到11月上中旬。目前主要在山东威海市栽培，在该地性状表现良好，并于去年成功验收了“维纳斯黄金的引种试栽研究”项目。
从理论上，山东一带的苹果产区应该是维纳斯黄金的适种区。笔者了解到，目前山东烟台、陕西运城等苹果产区也正在积极更新换代引进维纳斯黄金苹果和早熟鲁丽苹果，以期调整和优化内部的苹果种植结构。有意向引种的果农可积极关注这些地区的引种情况，以作判断。
维纳斯黄金苹果“色香味俱全”，“黄果”靓丽新颖，足够吸人眼球；“甜、脆、香”的内核，满足国人对水果的品质要求，得到业内认可，或将成为继富士后又一颗冉冉升起的新星。
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