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黑桃，也叫黑桃皇后，原产于浙西山区，是我国近年发现的X具开发价值的特种桃品种。由于黑桃成熟时正值水果淡季，其果色又迎合人们对黑色食品的消费时尚，发展前景十分广阔。黑桃的开发成功，不仅为广大消费者增加了一种不可多得的黑色保健水果，也为广大农民群众提供了一条新的致富门路。该品种树型矮小分枝多，成枝力、萌芽力强，进入结果期早，以中短果枝结果为主。3月开花，花期长，花色比一般桃花红，有一定的观赏价值。
黑桃果实5-6月生长缓慢，7月份为膨果期，7月底成熟。外形如普通桃，果型较大。一般单果重120-160克，X大单果重达245克。果实成熟时深紫红色，黑里透红，外观十分美丽诱人。是世界上唯一的黑肉桃品种。果实汁液多，酸甜适口，有浓郁的蜂蜜风味。
黑桃的营养价值
据有关单位鉴定：黑桃含有的各种营养成分都远远超过其他品种，其中维生素C含量是其他桃品种的10倍，属桃中珍品。果实中富含多种特种元素，能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存，具有健胃消食、降血压等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一体的珍贵水果。其鲜果售价是当地一般桃价的10倍，曾荣获中国名特优新品种评比一等奖。
吃黑桃的注意事
黑桃虽好，也有禁忌：一是未成熟的黑桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是是成熟的黑桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂黑桃切不可食用；四是黑桃忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食黑桃。
黑桃的作用
果实中富含多种特种元素，能有效抑制癌细胞和体内有害细胞的生存，具有健胃消食、降血压等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一体的珍贵水果。
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